영양 가득! 쿠쿠 밥솥으로 만드는 시금치 프리타타
쿠쿠 트윈프레셔 밥솥의 특별한 기능으로 완성하는 근사한 시금치 프리타타 레시피
밥솥으로 이렇게 근사한 요리가 가능하다니! 쿠쿠 트윈프레셔 밥솥의 ‘무압’ 모드와 ‘오픈 쿠킹’ 기능을 활용하여 영양 만점 시금치 프리타타를 손쉽게 만들어 보세요. 무압찜 기능으로 부드럽게 익혀지고, 오픈 쿠킹 기능 덕분에 방울토마토의 싱그러운 식감과 맛을 그대로 살릴 수 있답니다. 밥솥 하나로 특별한 브런치나 식사를 완성할 수 있는 레시피를 소개합니다.
주재료
- 신선한 계란 4개
- 어린 시금치 50g
- 두툼한 베이컨 2장
- 탱글한 방울토마토 4개
- 고소한 체다치즈 1장
- 풍미 가득 파마산 치즈 가루 1 테이블스푼
- 쭈욱 늘어나는 피자치즈 50g
- 달콤한 양파 1/4개
- 녹인 무염 버터 1 테이블스푼
- 부드러움을 더하는 우유 3 테이블스푼
- 간을 맞출 소금 1/2 티스푼
- 후추 약간 (기호에 따라)
조리 방법
Step 1
모든 재료를 준비해주세요. 싱싱한 채소와 맛있는 재료들이 프리타타의 풍미를 더해줄 거예요.
Step 2
시금치는 깨끗하게 씻어 물기를 제거한 후, 약 2~3cm 길이로 먹기 좋게 썰어주세요. 너무 잘게 썰면 식감이 덜할 수 있으니 적당한 크기가 좋습니다.
Step 3
베이컨은 1cm 폭으로 썰고, 양파도 잘게 다지듯 썰어주세요. 방울토마토는 꼭지를 제거하고 반으로 갈라 준비합니다. 각 재료의 크기가 비슷하면 익었을 때 조화롭습니다.
Step 4
넓은 볼에 계란을 깨뜨려 넣고 부드럽게 풀어주세요. 여기에 우유, 파마산 치즈 가루, 녹인 버터, 소금, 후추를 넣고 거품이 많이 나지 않도록 살살 저어 잘 섞어줍니다. 채소를 넣기 전에 미리 계란물을 만들어두면 재료를 섞을 때 편리해요.
Step 5
미리 썰어둔 시금치, 베이컨, 양파, 그리고 피자치즈를 계란물에 넣고 모든 재료가 계란물과 잘 어우러지도록 골고루 섞어주세요. 재료들이 뭉치지 않도록 살살 섞는 것이 중요합니다.
Step 6
쿠쿠 밥솥 내솥 바닥에 버터를 살짝 바르거나 키친타월로 닦아주면 달라붙는 것을 방지할 수 있습니다. 그 위에 섞어 둔 프리타타 재료들을 조심스럽게 부어 평평하게 만들어 주세요.
Step 7
이제 밥솥의 마법을 사용할 시간입니다! 밥솥 뚜껑을 닫고, 결합 손잡이를 ‘무압’ 모드로 맞춰주세요. 밥솥 손잡이에 ‘무압’과 ‘고압’ 표시가 있으니 확인하고 원하는 모드로 돌려주면 됩니다. 밥솥 메뉴에서 ‘무압찜’을 선택하고, 조리 시간을 30분으로 설정한 후 ‘무압 취사’ 버튼을 눌러주세요. 부드럽게 익혀질 거예요.
Step 8
조리가 완료되기 약 5분 전, 밥솥에 ‘오픈 쿠킹’ 기능이 있다면 이 버튼을 눌러주세요. 잠시 후 ‘스마트 쿠킹’ 알림음이 울리면, 밥솥 뚜껑을 안전하게 열어주세요. (오픈 쿠킹 기능이 없을 경우, 이 단계는 생략하고 바로 다음 단계를 진행합니다.)
Step 9
밥솥 뚜껑을 열어준 상태에서, 준비해둔 체다치즈를 프리타타 위에 고르게 덮어주고, 반으로 자른 방울토마토를 보기 좋게 올려주세요. 치즈가 녹으면서 재료들을 맛있게 감싸줄 거예요.
Step 10
이후 밥솥 취사가 완료되었다는 알림이 울리면, 뚜껑을 열어 완성된 프리타타를 확인하세요. 밥솥 안을 보면 방울토마토가 뭉개지지 않고 탱글하게 살아있고, 체다치즈는 황금빛으로 먹음직스럽게 녹아 있을 거예요. 오픈 쿠킹 기능 덕분에 채소의 식감이 그대로 살아있답니다.
Step 11
완성된 시금치 프리타타를 밥솥 내솥에서 조심스럽게 꺼내 접시에 옮겨 담아주세요. 한 김 식힌 후 먹기 좋은 크기로 썰어내면, 든든하고 건강한 시금치 프리타타가 아주 간단하게 완성됩니다. 브런치로, 가벼운 식사로 즐겨보세요!
