초간단 옥수수 콘치즈 만들기
황금 비율! 꼬소하고 달콤한 옥수수 콘치즈, 집에서 5분 완성
오늘 간식으로 딱! 짭짤고소 달콤한 옥수수 콘치즈 레시피를 알려드릴게요. 전자레인지 없이도 프라이팬으로 간단하게 만들 수 있어요. 아이들 간식, 술안주, 집들이 메뉴로도 최고랍니다!
필수 재료
- 통조림 옥수수 1캔 (약 200g)
- 체다 치즈 슬라이스 4장
- 마요네즈 2.5 큰술
- 버터 1 큰술
- 설탕 0.5 큰술 (취향에 따라 조절 가능)
조리 방법
Step 1
통조림 옥수수는 체에 밭쳐 물기를 쪽 빼주세요. 캔을 따서 알맹이만 사용하면 됩니다. 만약 생 옥수수를 사용하신다면, 찜기에 쪄서 알갱이를 분리해 준비해주세요.
Step 2
볼에 물기 뺀 옥수수 알갱이, 마요네즈 2.5 큰술, 설탕 0.5 큰술을 넣고 골고루 잘 섞어주세요. 달콤함의 정도는 설탕 양으로 조절해주세요.
Step 3
달궈진 프라이팬에 버터 1 큰술을 녹인 후, 섞어둔 옥수수 재료를 팬 바닥에 얇고 넓게 펴주세요. 버터가 풍미를 더해주니 꼭 넣어주세요.
Step 4
옥수수 재료 위에 체다 치즈 슬라이스 4장을 겹치거나 빈틈없이 덮어주세요. 치즈는 듬뿍 올라가야 더 맛있답니다.
Step 5
프라이팬 뚜껑을 덮고, 아주 약한 불에서 치즈가 완전히 녹고 옥수수 바닥이 노릇해질 때까지 3~5분 정도 구워주세요. 타지 않도록 불 조절에 신경 써주세요. 치즈가 녹아내리면 완성입니다!
