촉촉 부드러운 수비드 닭가슴살 샌드위치
이건 다르다구!! 수비드 닭가슴살로 만든 차원이 다른 촉촉하고 부드러운 샌드위치
평범한 닭가슴살 샌드위치는 잊으세요! 수비드 방식으로 조리되어 믿을 수 없을 정도로 촉촉하고 부드러운 닭가슴살을 사용한 샌드위치입니다. 한 입 베어 물면 ‘이게 정말 닭가슴살이라고?’ 하고 놀랄 만큼 부드러운 식감을 자랑합니다. 특별한 날, 혹은 맛있는 한 끼 식사가 생각날 때 꼭 만들어 보세요!
주재료
- 수비드림 데리야끼 닭가슴살 1봉
- 수비드림 핫칠리 닭가슴살 1봉
- 신선한 토마토 1개
- 계란 4개
- 싱그러운 샐러드 채소 60g
- 부드러운 식빵 4장
조리 방법
Step 1
신선한 토마토는 깨끗하게 씻어 꼭지를 제거한 후, 약 0.5cm 두께로 슬라이스하여 준비해주세요. 샌드위치에 아삭한 식감과 상큼함을 더해줄 거예요.
Step 2
수비드 닭가슴살은 샌드위치에 넣기 좋도록 0.5cm 정도의 얇은 두께로 저며 썰어주세요. 이렇게 얇게 썰면 씹는 식감도 좋고 소스가 잘 배어들어 더욱 맛있습니다.
Step 3
수비드 닭가슴살 봉에 들어 있는 기본 소스를 따로 작은 그릇에 덜어내주세요. 여기에 부드러운 풍미를 더해줄 홀그레인 머스타드 1T를 넣고 골고루 잘 섞어 샌드위치 스프레드로 준비해주세요.
Step 4
볼에 계란 4개를 깨뜨려 넣고 소금으로 아주 살짝만 간을 해주세요. 거품기로 부드럽게 풀어준 뒤, 달궈진 팬에 기름을 살짝 두르고 스크램블 에그를 만들어주세요. 너무 익히지 않고 촉촉하게 익히는 것이 포인트입니다.
Step 5
식빵은 팬이나 토스터를 이용해 노릇하게 구워주세요. 빵이 따뜻할 때 2번에서 만들어둔 홀그레인 머스타드 소스를 얇게 펴 발라주세요. 이렇게 하면 빵이 쉽게 눅눅해지지 않고 더욱 풍미가 살아납니다.
Step 6
랩을 넓게 펼치고 +자 모양이 되도록 두 장을 겹쳐 깔아주세요. 그 위에 소스를 바른 식빵을 두 장 올리고, 준비해둔 샐러드 채소, 얇게 썬 토마토, 수비드 닭가슴살, 스크램블 에그 순서로 보기 좋게 올려주세요. 재료를 꽉 채워 넣은 후 랩을 이용해 샌드위치가 터지지 않도록 단단하게 감싸주시면 맛있는 수비드 닭가슴살 샌드위치 완성입니다! 먹기 좋게 썰어서 맛있게 즐기세요.
