활력 가득! 예쁜 레드비트 스무디볼
비트즙의 화려한 변신! 영양만점 레드비트 스무디볼 레시피
매일 마시는 비트즙, 이젠 지루하게 느껴지시나요? 색다른 즐거움을 선사할 레드비트 스무디볼 레시피를 소개합니다. 비트의 건강함과 과일의 달콤함을 한 그릇에 담아, 눈과 입이 모두 즐거운 건강 간식을 만들어 보세요.
스무디볼 재료
- 플레인 요거트 1컵
- 차가운 비트 주스 1/2컵
- 신선한 토마토 1/2개
- 냉동 딸기 5-6개
- 하루견과 1/4컵
- 햄프씨드 1큰술
기본 비트 주스 (미리 준비)
- 삶아서 깍둑 썬 비트 1컵
- 사과 1/2개
- 사과즙 1/4컵
- 작은 당근 1/2개
- 냉동 딸기 3-4개
- 배 1/4개
- 삶아서 깍둑 썬 비트 1컵
- 사과 1/2개
- 사과즙 1/4컵
- 작은 당근 1/2개
- 냉동 딸기 3-4개
- 배 1/4개
조리 방법
Step 1
먼저, 맛있는 비트 주스를 준비해 볼까요? 삶은 비트를 깍둑 썰어 냉동해두면 언제든 간편하게 사용할 수 있어요. (팁: 비트 외에도 사과, 사과즙을 기본으로 하고, 냉장고 사정에 따라 토마토, 당근, 딸기, 배 등 좋아하는 과일과 채소를 추가하여 나만의 주스를 만들어 보세요.) 준비된 재료들을 믹서기에 넣고 약 10분간 곱게 갈아 냉장고에 차갑게 보관해주세요.
Step 2
예쁜 볼에 차가운 플레인 요거트를 넉넉히 담아주세요. 요거트의 부드러움이 스무디볼의 베이스가 되어줄 거예요.
Step 3
준비해둔 차가운 비트 주스를 요거트 위에 조심스럽게 부어주세요. (팁: 비트 주스와 요거트를 완전히 섞지 않고, 젓가락이나 스푼으로 살살 저어 아름다운 회오리 모양을 만들어 보세요. 흰색 요거트가 살짝씩 드러나 더욱 먹음직스럽게 보인답니다.)
Step 4
스무디볼 위에 올릴 토핑을 준비해볼까요? 신선한 딸기와 토마토는 먹기 좋은 크기(납작하게 썰어주세요)로 준비해주세요.
Step 5
이제 준비된 딸기와 토마토를 스무디볼 위에 보기 좋게 돌려 담아주세요. 빈 공간에는 하루견과와 햄프씨드를 솔솔 뿌려 식감과 영양을 더해주면 완성! (팁: 집에 있는 바나나, 키위 등 다양한 과일을 활용해도 좋아요. 색의 조화를 고려하면 더욱 예쁜 스무디볼을 만들 수 있답니다. 꼭 비싼 재료를 준비할 필요 없이, 냉장고 속 자투리 재료를 활용해 보세요!)