¡Aprovecha el Pan Duco! Pan de Ajo en Bocados Deliciosos
Convierte los Bordes Duros del Pan en Delicioso Pan de Ajo en Bocados
¿Sueles tener bordes de pan duros o trozos que no usas, quizás guardados en el congelador? Aunque se pueden moler para hacer pan rallado, hoy te presentamos una receta súper sencilla para transformar esos restos de pan en el pan de ajo que a todos encanta. ¡Disfruta de estos bocados de pan de ajo crujientes por fuera y tiernos por dentro, perfectos para comer de un solo bocado!
Ingredientes Principales
- 8 trozos de pan duro (cortezas/bordes)
- 50g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 4 dientes de ajo, picados finamente
- 1/2 cucharada de perejil seco en hojuelas
Salsa de Mantequilla de Ajo
- 1 pizca de sal
- 1.5 cucharadas de azúcar
- 1 pizca de sal
- 1.5 cucharadas de azúcar
Instrucciones de preparación
Step 1
Los protagonistas de esta receta son estos 8 trozos de pan duro. Prepara esos bordes duros o cortezas que normalmente descartarías o te resulta difícil usar.
Step 2
Pica finamente los 4 dientes de ajo. Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente y blanda, o prepárate para derretirla usando el método que se describe a continuación. Mide también el perejil seco en hojuelas.
Step 3
Coloca los 50g de mantequilla en un bol resistente al calor. Coloca este bol sobre otro bol con agua caliente (método baño maría) y deja que la mantequilla se derrita lentamente. No es necesario remover, se derretirá de forma natural.
Step 4
A la mantequilla derretida, añade el ajo picado, 1/2 cucharada de perejil seco, una pizca de sal y 1.5 cucharadas de azúcar. Remueve bien con una cuchara hasta que el azúcar se disuelva por completo, creando tu salsa de mantequilla de ajo.
Step 5
Extiende generosamente la salsa de mantequilla de ajo preparada sobre cada trozo de pan duro. Asegúrate de cubrir el pan de manera uniforme; esta es la clave para obtener el máximo sabor.
Step 6
Corta el pan untado en trozos del tamaño de un bocado. Son perfectos como aperitivo que tanto niños como adultos pueden disfrutar fácilmente.
Step 7
Forra una bandeja de horno con papel de hornear. Coloca los trozos de pan de ajo cortados en bocados en la bandeja, asegurándote de que estén separados y no se superpongan.
Step 8
Hornea en un horno precalentado a 230°C (450°F) durante unos 4-5 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes. Los tiempos de horneado pueden variar según las especificaciones de tu horno, así que vigílalos y ajusta el tiempo según sea necesario para evitar que se quemen. ¡Prepárate para disfrutar de tu delicioso y aromático pan de ajo!
