¿Buscas crear una comida satisfactoria utilizando ingredientes que ya tienes? Probé la receta de ‘Arroz con Cebolleta y Huevo’ presentada en Alto-ran. Este plato es perfecto para disfrutar con arroz, con tiernas cebolletas y huevos suaves que son simplemente deliciosos al mezclarlos. La especial ‘Salsa de Soja de Sabor’ realza aún más el gusto, haciéndola lo suficientemente versátil para usarla en otros platos de arroz. Inicialmente, sentí que a la salsa de soja de sabor le faltaba un poco más de umami, así que añadí una cucharada de salsa de soja Hongge (cangrejo rojo) y una de salsa Sukiyaki. Si el proceso para la salsa de soja de sabor te parece un poco engorroso, una simple salsa de soja sazonada también funcionaría maravillosamente. ¡También tenía algunos brotes de bambú congelados en mi nevera, así que los salteé para añadir textura. Hice algunos ajustes para adaptarla a mi gusto personal y estilo de cocina, como usar aceite de sésamo en lugar de aceite de perilla y simplificar un poco el proceso de saltear la cebolleta. La dulzura natural de las cebolletas combinada con sus beneficios para la salud hace que este plato se sienta increíblemente reconfortante y ligero, casi como si no contribuyera al aumento de peso. ¡Un sentimiento delightful!^^