Arroz con Spam y Mayonesa Picante
Prepara un Arroz con Spam y Mayonesa Picante Nutritivo y Delicioso para una Comida Rápida
¿No es maravilloso disfrutar de una comida simple, deliciosa y satisfactoria con ingredientes mínimos? Hoy, prepararemos un Arroz con Spam y Mayonesa Picante rápido y sabroso utilizando ingredientes que probablemente tengas en casa. ¡Este plato es especialmente perfecto para aquellos a quienes no les gustan las comidas excesivamente grasosas. Está lleno de sabor y seguro se convertirá en uno de tus favoritos!
Ingredientes Principales
- 2 Huevos
- 1/2 lata de Spam (aprox. 150g)
- 1 tazón de arroz cocido caliente (aprox. 200g)
- 1/3 Cebolla (aprox. 50g)
- 1/2 parte blanca de cebolleta/cebollino (aprox. 30g)
- 1/2 chile Cheongyang (opcional, para el nivel de picante)
- 1/2 cucharada de ajo picado (aprox. 5g)
- 1.5 cucharadas de mayonesa (aprox. 20g)
- Una pizca de alga nori desmenuzada (al gusto)
- 1 cucharadita de aceite de sésamo (aprox. 5ml)
- Una pizca de sal (para sazonar los huevos)
- 2 cucharadas de aceite vegetal (aprox. 30ml)
Salsa Picante
- 1 cucharada de Gochujang (pasta de chile coreana)
- 2 cucharadas de Kétchup
- 1 cucharada de Salsa de Soja
- 1 cucharada de Gochujang (pasta de chile coreana)
- 2 cucharadas de Kétchup
- 1 cucharada de Salsa de Soja
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos la salsa picante, la clave de este delicioso plato de arroz. En un bol pequeño, combine 1 cucharada de Gochujang y 2 cucharadas de Kétchup.
Step 2
Agregue 1 cucharada de salsa de soja a la mezcla.
Step 3
Mezcle todo a fondo con una espátula o cuchara hasta que esté bien combinado y suave. ¡Su salsa picante y sabrosa está lista! Pruebe y ajuste el condimento agregando más Gochujang o salsa de soja si es necesario para adaptarlo a su gusto.
Step 4
A continuación, prepararemos las verduras que añaden sabor a nuestro plato de arroz. Pique finamente el chile Cheongyang. Si le gusta más picante, puede incluir las semillas.
Step 5
Pele y pique finamente la cebolla. Las cebollas picadas liberarán su dulzura al cocinarse, realzando el sabor general del plato de arroz.
Step 6
Pique finamente la parte blanca de la cebolleta. Las cebolletas salteadas añaden un aroma fragante que equilibra la riqueza de los demás ingredientes.
Step 7
Ahora, ¡prepararemos el ingrediente estrella: el Spam! Corte el Spam en cubos del tamaño de un bocado, similar en tamaño a la cebolla picada (aproximadamente 1 cm). Esto facilita su consumo y mezcla con el arroz. Si no tiene Spam, puede sustituirlo por otros productos de jamón enlatado como Luncheon Meat o jamón normal.
Step 8
Coloque el Spam cortado directamente en una sartén precalentada a fuego medio sin añadir aceite. Cocine hasta que esté dorado y ligeramente crujiente. La propia grasa del Spam se derretirá, haciéndolo deliciosamente sabroso. Una vez dorado, retírelo a un plato.
Step 9
En una sartén limpia (o en la misma sartén después de limpiarla), rompa 2 huevos en un bol. Añada una pizca de sal para sazonar los huevos y reducir cualquier olor a huevo.
Step 10
Bata los huevos a fondo con palillos o un batidor hasta que las yemas y las claras estén bien combinadas.
Step 11
Añada 1 cucharada de aceite vegetal a la sartén y caliente a fuego medio-bajo. Vierta la mezcla de huevo batido. Revuelva suavemente con palillos para crear huevos revueltos blandos. Una vez que los huevos estén cocidos al 90% y todavía ligeramente húmedos, apague el fuego y reserve. Cocinarlos demasiado los secará.
Step 12
¡Ahora es el momento de saltear el arroz! Añada la cucharada restante de aceite vegetal a una sartén limpia. Agregue el ajo picado y la cebolleta picada, y sofría a fuego medio-bajo durante aproximadamente 2 minutos hasta que estén fragantes. Es importante dejar que el ajo y la cebolleta infusionen su aroma en el aceite.
Step 13
Una vez que el ajo y la cebolleta estén fragantes, agregue la cebolla picada y sofría por 1 minuto más hasta que la cebolla esté translúcida.
Step 14
Agregue el arroz cocido a la sartén. Rompa suavemente los grumos y saltee, teniendo cuidado de no machacar los granos de arroz. Ahora, suba el fuego al máximo y continúe salteando hasta que el arroz esté ligeramente crujiente y separado.
Step 15
Una vez que el arroz esté suelto, vierta la salsa picante preparada uniformemente sobre el arroz.
Step 16
Manteniendo el fuego alto, saltee rápidamente durante unos 2 minutos, asegurándose de que la salsa se distribuya uniformemente y cubra el arroz. Saltear rápidamente evita que la salsa se queme.
Step 17
¡Ahora, montemos nuestro delicioso plato! Transfiera el arroz salteado caliente a un tazón para servir. Cubra generosamente con los huevos revueltos blandos.
Step 18
A continuación, coloque las piezas de Spam doradas y fritas de manera atractiva encima. El sabroso Spam añadirá otra capa de delicia a su plato de arroz.
Step 19
Rocíe mayonesa en forma de zigzag sobre el Spam y los huevos. Esto añade una textura cremosa y equilibra el picante. Ajuste la cantidad a su gusto.
Step 20
Finalmente, espolvoree una cantidad generosa de alga nori desmenuzada por encima. El sabor umami de las algas complementa perfectamente el plato de arroz.
Step 21
Por último, rocíe ligeramente aproximadamente 1 cucharadita de aceite de sésamo sobre todo. Esto añade un toque final de aroma a nuez y sabor.
Step 22
¡Voilà! Su delicioso Arroz con Spam y Mayonesa Picante está listo. ¡Disfrute de su comida!
