Arroz Frito con Kétchup y Mostaza para Niños
Arroz Frito Sencillo para Merienda o Comida Infantil
¡Esta es una receta de arroz frito simple y deliciosa que cautivará el paladar de los niños con la mezcla perfecta de kétchup y mostaza! Viene cargado de verduras coloridas, palitos de cangrejo (surimi) y jamón, lo que lo convierte en una comida nutritiva y fácil de preparar para los días ajetreados.
Ingredientes Principales
- 1/3 calabacín (preferiblemente calabacín coreano, sin semillas y picado finamente)
- 1/3 zanahoria (picada finamente)
- 1/2 cebolla (picada finamente)
- Una pequeña cantidad de palitos de cangrejo (deshebrados o picados)
- Una pequeña cantidad de jamón (en cubitos)
- Un puñado pequeño de camarones secos (desmenuzados o picados finamente)
- 3 tazas de arroz cocido (tibio)
Sazonadores y Extras
- Curry en polvo (1-2 cdta., ajustar al gusto)
- Kétchup (2-3 cdas., ajustar a la preferencia del niño)
- Mostaza (1-2 cdtas., ajustar a la preferencia del niño, se recomienda mostaza en grano entero)
- Un poco de aceite vegetal
- Curry en polvo (1-2 cdta., ajustar al gusto)
- Kétchup (2-3 cdas., ajustar a la preferencia del niño)
- Mostaza (1-2 cdtas., ajustar a la preferencia del niño, se recomienda mostaza en grano entero)
- Un poco de aceite vegetal
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava y prepara bien todas las verduras para el arroz frito. Al calabacín, quítale las semillas y pícalo finamente. Lava bien la zanahoria y la cebolla, luego escúrrelas en un colador para eliminar el exceso de agua.
Step 2
Pica finamente el calabacín, la zanahoria y la cebolla preparados para que sean fáciles de comer para los niños. Deshebra los palitos de cangrejo o pícalos finamente. Corta el jamón en cubitos pequeños. Desmenuza o pica finamente los camarones secos para evitar que se quemen durante la cocción.
Step 3
Calienta un poco de aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Añade primero la cebolla picada y sofríe hasta que esté translúcida para liberar su aroma. Luego, agrega la zanahoria, el calabacín, el jamón, los palitos de cangrejo y los camarones secos. Sofríe todo hasta que las verduras estén tiernas y bien cocidas. Si las verduras liberan demasiada humedad, intenta evaporarla un poco.
Step 4
Una vez que las verduras estén completamente cocidas, añade las 3 tazas de arroz tibio a la sartén. Usa una espátula para desmenuzar suavemente los grumos de arroz y mézclalo bien con las verduras. Ahora, añade 1-2 cucharaditas de curry en polvo, la clave del sabor, y sofríe, cubriendo el arroz y las verduras de manera uniforme. Sazona con el curry en polvo; si aún está soso, puedes añadir una pizca muy pequeña de sal o salsa de soja.
Step 5
Después de que todos los ingredientes estén bien mezclados y salteados, antes de apagar el fuego, rocía generosamente kétchup y mostaza a tu gusto, ¡los sabores que le encantan a tu hijo! Añade aproximadamente 2-3 cucharadas de kétchup y 1-2 cucharaditas de mostaza, y mezcla ligeramente todo para crear un delicioso arroz frito. ¡Sírvelo bonito en un plato y tu hijo lo disfrutará aún más!
