Arroz Frito Dorado con Spam: Comida Completa Súper Fácil
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Cuando uno no tiene ganas de cocinar, ¿no es el arroz frito el primer plato que se nos viene a la mente? ¡Picar finamente el delicioso Spam y las verduras que queden en la nevera, y saltearlos juntos, creará una satisfactoria comida completa en un instante! Esta receta es especialmente fantástica para los niños que aman el Spam. ¡Disfruten de este sabroso y nutritivo arroz frito con Spam!
Ingredientes Principales
- 150 g de Spam (puede sustituirse por salchichas frankfurt u otro jamón)
- 2 porciones de arroz cocido (unas 2 tazas)
- 1/2 cebolla, picada finamente
- 1/3 zanahoria, picada finamente
- 1/2 cebolleta, cortada en rodajas finas
Instrucciones de preparación
Step 1
Sumerge los 150 g de Spam en agua caliente durante unos 5 minutos. Este paso ayuda a eliminar el exceso de grasa y aditivos, dando como resultado un sabor más limpio y sabroso. (Este paso puede omitirse si tienes prisa).
Step 2
Pica el Spam en trozos pequeños y uniformes, similar a como picarías kimchi. Esto asegura que el Spam se integre bien con el arroz al saltearlo.
Step 3
Corta la 1/2 cebolleta en rodajas finas. El aroma que se libera al sofreír la cebolleta realzará significativamente el sabor general de tu arroz frito.
Step 4
Calienta 3 cucharadas de aceite vegetal en una sartén a fuego medio-bajo. Añade la cebolleta cortada y sofríe hasta que esté fragante y ligeramente tierna, creando un aceite de cebolleta aromático.
Step 5
Una vez que la cebolleta esté fragante, añade el Spam picado, las zanahorias y la cebolla a la sartén. Sube el fuego a alto y saltea enérgicamente, asegurándote de que todo esté bien combinado y no se pegue a la sartén.
Step 6
Cuando las verduras comiencen a ablandarse ligeramente y el Spam empiece a dorarse, añade las 2 porciones de arroz cocido caliente. Usa tu espátula para deshacer cualquier grumo de arroz y saltea hasta que el arroz esté uniformemente mezclado con los demás ingredientes.
Step 7
Una vez que el arroz esté bien combinado con los ingredientes, añade 1 cucharada de salsa de ostras. Viértela por el borde de la sartén y saltea todo junto. La salsa de ostras añadirá una profundidad y riqueza umami al plato.
Step 8
Ahora es el momento de sazonar. Añade 1/2 cucharadita de sal fina. Prueba y ajusta la salinidad según sea necesario, considerando la salinidad natural del Spam. Saltea hasta que el sazón esté uniformemente distribuido.
Step 9
Para una mejor absorción de nutrientes y un sabor adicional, es agradable moler ligeramente las semillas de sésamo. Añade 2 cucharadas de semillas de sésamo molidas y saltea brevemente. El aroma a nuez realzará aún más tu arroz frito.
Step 10
Finalmente, justo antes de apagar el fuego, rocía 2 cucharadas de aceite de sésamo. El sutil y fragante aroma del aceite de sésamo completará el plato y le dará un hermoso brillo. ¡Remueve por última vez y tu delicioso arroz frito con Spam estará listo!
