Berenjena al Vapor Súper Sencilla: ¡Lista en 10 Minutos!
Receta Rápida y Fácil de Berenjena al Vapor para Profesionales Ocupados y Personas que Viven Solas
Este plato de berenjena al vapor increíblemente sencillo es perfecto para personas ocupadas y quienes viven solos, ¡listo en solo 10 minutos! Usando una vaporera o microondas, puedes crear una comida nutritiva y deliciosa. La berenjena tierna y húmeda combinada con una salsa sabrosa la convierte en un acompañamiento fantástico o un refrigerio ligero. ¡Sigue esta receta infalible para disfrutar de una comida sabrosa y saludable sin esfuerzo!
Ingredientes Principales
- 1 berenjena mediana
Salsa de Condimento Sencilla
- 1 cucharada (Tbsp) de salsa de soja
- 1 cucharada (Tbsp) de extracto de ciruela (maesilcheong)
- 1 cucharadita (tsp) de ajo picado
- 1 cucharadita (tsp) de hojuelas de chile rojo
- 1 cucharadita (tsp) de semillas de sésamo
- 1 cucharada (Tbsp) de salsa de soja
- 1 cucharada (Tbsp) de extracto de ciruela (maesilcheong)
- 1 cucharadita (tsp) de ajo picado
- 1 cucharadita (tsp) de hojuelas de chile rojo
- 1 cucharadita (tsp) de semillas de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien la berenjena. Corta la berenjena por la mitad a lo largo y luego córtala en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente 2-3 cm de grosor). Coloca la berenjena en rodajas de manera ordenada en una cesta para vaporera. Cocina al vapor a fuego medio durante unos 3 a 5 minutos. Prefiero una textura un poco más firme, así que cociné la mía durante 3 minutos. Si te gusta la berenjena muy blanda, cocínala al vapor hasta por 5 minutos. Puedes comprobar si está lista pinchándola con un palillo; debe estar tierna.
Step 2
Mientras la berenjena se cuece al vapor, preparemos la sabrosa salsa. En un bol pequeño, combina 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de extracto de ciruela, 1 cucharadita de ajo picado, 1 cucharadita de hojuelas de chile rojo y 1 cucharadita de semillas de sésamo para darle más sabor a nuez. Mezcla todo bien. (Nota: Esta receta de salsa está dosificada para sazonar generosamente unas 3 berenjenas. La salsa sobrante se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador para su uso futuro en este plato u otras recetas.)
Step 3
Transfiere con cuidado la berenjena cocida al vapor a un plato para servir. Ten cuidado, ya que estará caliente. Ahora, simplemente rocía la salsa de condimento preparada sobre la berenjena. ¡Tu berenjena al vapor súper sencilla está lista! ¿Verdad que es fácil? Para un toque extra, puedes decorar con cebolleta picada o más semillas de sésamo. No te preocupes por la salsa sobrante, ¡es perfecta para cuando vuelvas a preparar este plato!
