Boniato Horneados al Air Fryer: Receta Sencilla y Deliciosa
Boniato al Air Fryer: La Forma Más Fácil de Preparar un Boniato Horneado Perfecto
Recientemente, después de comer boniatos al vapor por un tiempo, horneé unos en el air fryer y ¡qué dulces estaban! Son tan fáciles de comer, uno por uno, sin tener que lidiar con la piel. ¡Preparar boniato horneado nunca fue tan sencillo!
Ingredientes
- 3 boniatos de tamaño mediano
Instrucciones de preparación
Step 1
Para conseguir un boniato horneado delicioso, utiliza 3 boniatos de tamaño mediano. Lávalos muy bien. Con un pelador, retira toda la cáscara con cuidado. Luego, corta los boniatos en trozos generosos, de aproximadamente 2-3 cm de grosor. Cortarlos en trozos más grandes ayuda a asegurar que el interior quede húmedo y tierno después de hornear.
Step 2
Coloca los trozos de boniato preparados en la cesta de tu air fryer, asegurándote de que no estén amontonados. Precalienta el air fryer a 180°C (350°F) y comienza la primera cocción durante 15 minutos. Esta etapa inicial ayuda a ablandar los boniatos y a caramelizar sus azúcares naturales.
Step 3
Pasados los primeros 15 minutos, saca la cesta con cuidado. Agita suavemente la cesta para redistribuir los trozos de boniato, asegurándote de que queden en una sola capa y no apilados unos sobre otros. Este paso es crucial para una cocción uniforme y para lograr esa textura perfecta por todos lados.
Step 4
Da la vuelta a los trozos de boniato para que el lado que estaba arriba quede abajo, y vuelve a colocarlos en el air fryer. Cocina por otros 15 minutos a 180°C (350°F). Esta segunda etapa de cocción dejará el exterior crujiente maravillosamente, mientras que el interior estará tierno y dulce, similar a las castañas asadas.
Step 5
¡Y aquí los tienes, boniatos horneados a la perfección! Usar un air fryer hace que la preparación de estas delicias sea increíblemente fácil, logrando un sabor que recuerda a los horneados a la leña.
Step 6
Admira el exterior crujiente y el interior dulce y tierno de tus boniatos horneados. Como los pelamos antes de hornearlos, son muy limpios para comer, ideales para picar. Son especialmente convenientes como tentempié para los niños. Asar los boniatos intensifica significativamente sus azúcares naturales, por lo que, aunque deliciosos, es recomendable consumirlos con moderación si estás cuidando tu ingesta de azúcar por motivos de dieta. ¡Disfruta de este delicioso manjar!
