Brochetas Crujientes y Sabrosas de Panceta de Cerdo y Pasteles de Arroz
El Aperitivo Perfecto para Fiestas Navideñas y de Fin de Año: Brochetas de Panceta de Cerdo y Pasteles de Arroz Llenas de Sabor
¡Lleva el ambiente de camping a casa! Estas brochetas de panceta de cerdo y pasteles de arroz son un éxito rotundo entre los niños, haciendo que parezca una aventura al aire libre. Para tus próximas fiestas de fin de año y celebraciones navideñas, necesitas un plato de carne espectacular, ¿verdad? ¡Evita el desorden y el humo; opta por estos aperitivos limpios y fáciles de comer que sin duda impresionarán!
Ingredientes Principales
- 15 lonchas de panceta de cerdo o tocino (bacon)
- 15 pasteles de arroz para tteokbokki (tteok)
Condimentos
- Sal, al gusto
- Pimienta, al gusto
- Sal, al gusto
- Pimienta, al gusto
Instrucciones de preparación
Step 1
Usar panceta de cerdo cortada finamente ayudará a que se cocine más rápido y facilita el enrollado. También puedes sustituirla por tocino para una alternativa deliciosa, y la panceta de cerdo cortada muy fina (daepae samgyeopsal) también es una excelente opción. Primero, sazona la carne ligeramente con sal y pimienta.
Step 2
Corta la panceta de cerdo o el tocino en lonchas finas, en trozos lo suficientemente grandes como para envolver los pasteles de arroz. Coloca un pastel de arroz en el centro y enrolla la carne a su alrededor firmemente.
Step 3
Para un toque extra de sabor y textura, siéntete libre de añadir ingredientes como champiñones enoki o pasteles de arroz rellenos de queso. Simplemente envuélvelos junto con el pastel de arroz normal dentro de la carne.
Step 4
Ensarta los pasteles de arroz envueltos en panceta en brochetas, colocándolos ordenadamente uno al lado del otro. Asegúrate de que estén bien sujetos en la brocheta.
Step 5
Calienta una sartén a fuego medio. Coloca las brochetas en la sartén caliente y ásalas, girándolas ocasionalmente, hasta que estén doradas y crujientes por todos lados. El delicioso aroma comenzará a llenar tu cocina. Vigílalos para evitar que se quemen.
Step 6
¡Aunque estés en casa, realmente se sentirá como una excursión de camping! ¡Recomendamos encarecidamente estas brochetas de panceta de cerdo y pasteles de arroz como un delicioso aperitivo para tus fiestas de fin de año o cualquier ocasión especial!
