Calamares Hervidos Súper Simples y Tiernos (Ojingeo Sookhoe)
Receta Fácil y Tierna de Calamares Hervidos que Encantará a Tus Hijos
¡Haga que la hora de la comida sea agradable para sus pequeños! Presentamos una receta de calamares hervidos súper simple y tierna que puede preparar incluso en medio de la crianza ocupada. Es lo suficientemente suave para que los niños disfruten, lo que la convierte en un plato delicioso para toda la familia.
Ingredientes Principales
- 1 Calamar (limpio o entero)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, si su calamar está congelado, asegúrese de descongelarlo completamente. Si está fresco, enjuáguelo suavemente bajo agua corriente.
Step 2
Sujete el calamar por los tentáculos y tire suavemente del cuerpo para separarlo de la cabeza, extrayendo las vísceras y los tentáculos juntos. Tenga cuidado de no romper los tentáculos.
Step 3
Dentro de la cavidad del cuerpo, encontrará un ‘hueso de calamar’ delgado y transparente. Retire esto también. Puede decirle a sus hijos que es la ‘columna vertebral’ del calamar, ¡les puede parecer interesante!
Step 4
Retire con cuidado cualquier resto de vísceras o membranas delgadas que queden dentro del cuerpo.
Step 5
Es mejor eliminar por completo cualquier resto de órganos internos. Dado que esto es para niños, una limpieza minuciosa ayuda a aliviar las preocupaciones sobre posibles microplásticos o metales pesados.
Step 6
También deberá quitar los ojos y el pico (que contiene los ‘dientes’). El pico puede ser desagradable de morder y masticar.
Step 7
El pico está ubicado en el centro de la boca del calamar. Puede sacarlo fácilmente aplicando una ligera presión con el dedo. ¡Haga de la extracción del pico una parte divertida de cocinar con sus hijos!
Step 8
Después de retirar todas las vísceras, el hueso, los ojos y el pico, enjuague el calamar una vez más bajo agua corriente. La delgada membrana de la piel puede dejarse tal cual.
Step 9
Ahora es el momento de cocinar el calamar. Puede escalfarse en agua hirviendo o cocinarse al vapor. Para un sabor más tierno y profundo, elegí cocinarlo al vapor. Al cocinar al vapor, hágalo durante unos 5-7 minutos. Si lo escalfa en agua hirviendo, agregue el calamar una vez que el agua esté hirviendo y cocine solo durante 2-3 minutos. Tenga cuidado de no cocinarlo demasiado, ya que puede volverse duro.
