Cebolleta y Tocino Salteados
Receta Súper Fácil de Cebolleta y Tocino
¡Una deliciosa combinación de cebolletas dulces y tocino salado que encanta a los niños! Este plato súper sencillo es perfecto como tentempié para los pequeños o como aperitivo para adultos. Disfruta de la cebolleta, aún más dulce y tierna, cocinada maravillosamente en la grasa sabrosa del tocino.
Ingredientes
- 2 tiras de tocino
- 2 cebolletas (cebollines)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, calienta una sartén a fuego medio y añade las 2 tiras de tocino. Cocínalas por ambos lados hasta que estén doradas y ligeramente crujientes. Freírlas un poco en su propia grasa las hará aún más sabrosas.
Step 2
Una vez cocido el tocino, retíralo temporalmente a un plato aparte. Lava bien las 2 cebolletas y córtalas en trozos de aproximadamente 5 cm. Si no las cortas demasiado finas, tendrán una textura agradable al cocinarlas.
Step 3
Utiliza la grasa de tocino que quedó en la sartén. Añade las cebolletas cortadas y muévelas para que se impregnen uniformemente con la grasa de tocino. Cocina a fuego medio-bajo, con cuidado para que las cebolletas no se quemen pero queden tiernas por dentro.
Step 4
Mientras se cocinan, verifica el grosor de las cebolletas. Si son un poco gruesas, es mejor cocinarlas un poco más para asegurarte de que queden completamente tiernas por dentro. Están listas cuando un palillo las atraviesa fácilmente.
Step 5
Corta las cebolletas bien cocidas en trozos del tamaño de un bocado. Opcionalmente, puedes cortar primero el tocino en trozos pequeños (aproximadamente 2 cm) y luego saltearlos junto con las cebolletas. De esta manera, podrás disfrutar de los sabores armoniosos del tocino y la cebolleta al mismo tiempo.
