Chips Crujientes de Pastel de Pescado al Air Fryer
Snack Súper Sencillo: Cómo Hacer Chips Crujientes de Pastel de Pescado con Air Fryer
Preparamos unas chips de pastel de pescado súper sencillas usando una freidora de aire. ¡Son irresistiblemente crujientes y perfectas para picar!
Ingredientes
- Pastel de pescado (variado o cuadrado) – la cantidad que desees
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara el pastel de pescado. Escáldalo brevemente en agua caliente o enjuágalo con agua caliente para eliminar impurezas y exceso de grasa, lo que resulta en un sabor más puro. Escurre bien el agua y córtalo en el tamaño deseado (piezas del tamaño de un bocado o en tiras). Puedes cortarlo en trozos más pequeños para que los niños lo disfruten fácilmente.
Step 2
Ahora, coloca el pastel de pescado cortado en la cesta de la freidora de aire sin precalentar. Es importante extenderlo para que no se superponga. Ajusta la temperatura a 180°C (350°F) y cocina al aire durante unos 10 minutos. El tiempo de cocción puede variar ligeramente dependiendo del grosor del pastel de pescado y el rendimiento de tu freidora de aire, así que revísalo periódicamente.
Step 3
A mitad del proceso de cocción, alrededor de los 5 minutos, abre la cesta de la freidora de aire y revisa el pastel de pescado. Si hay piezas superpuestas, es buena idea darles la vuelta o reorganizarlas para que se cocinen uniformemente y queden crujientes por todos lados. Esto asegura un acabado dorado y uniforme.
Step 4
Después de 10 minutos, retira el pastel de pescado y comprueba si está hecho. Están listos cuando estén dorados por ambos lados, ligeramente curvados en los bordes y tengan una textura crujiente satisfactoria. Déjalos enfriar un momento para lograr el máximo crujido. Si te parecen un poco simples, ¡son deliciosos servidos con kétchup o mostaza para mojar!
