Croque Monsieur de Salmón Elegante y Sencillo
Croque Monsieur Sabroso con Salmón de Lata
Una versión simplificada del clásico plato de brunch francés, Croque Monsieur, utilizando salmón enlatado, un ingrediente práctico. ¡Disfruta de esta deliciosa combinación de jamón sabroso, salmón desmenuzable y queso derretido!
Ingredientes Principales
- 1 lata de Salmón en conserva, escurrido
- 4 lonchas de Jamón
- 4 rebanadas de Pan de molde
- 4 lonchas de Queso en lonchas
- 1 Huevo
- Una pizca de Perejil seco (opcional)
- 50g de Queso Mozzarella
Salsa y Condimentos
- 1 cucharada de Mayonesa
- 1 cucharadita de Mostaza con miel
- Una pizca de Pimienta negra (opcional)
- 1 cucharada de Mayonesa
- 1 cucharadita de Mostaza con miel
- Una pizca de Pimienta negra (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara el jamón. Escalda brevemente las lonchas de jamón en agua caliente para eliminar el exceso de grasa, luego sécalas y córtalas lo más finas posible. Para el salmón enlatado, escúrre bien usando un colador. Presiona suavemente el salmón con una cuchara para eliminar cualquier resto de aceite. Este paso asegura un sabor limpio y sin olores fuertes.
Step 2
En un tazón, combina el salmón enlatado escurrido con 1 cucharada de mayonesa y 1 cucharadita de mostaza con miel. Mezcla a fondo. Puedes añadir una pizca de pimienta negra para darle más sabor si lo deseas. A continuación, unta una capa fina de mayonesa en un lado de cada rebanada de pan. Esto ayudará a dorar el pan maravillosamente.
Step 3
Coloca el jamón cortado finamente de manera uniforme sobre el lado untado con mayonesa del pan. Luego, agrega generosamente el salmón enlatado preparado sobre el jamón. El rico sabor del salmón complementará maravillosamente los otros ingredientes.
Step 4
Añade una loncha de queso sobre la capa de salmón y jamón para cada sándwich. Cubre con otra rebanada de pan para completar el sándwich. En un tazón aparte, bate el huevo. Sumerge cada sándwich ensamblado en el huevo batido, asegurándote de que todo el exterior quede cubierto. Este baño de huevo le dará una hermosa corteza dorada.
Step 5
Calienta una sartén a fuego medio-bajo y coloca con cuidado los sándwiches cubiertos de huevo. Cocina a la parrilla hasta que ambos lados estén dorados y ligeramente crujientes. Una vez tostados, transfiere los sándwiches a una bandeja apta para horno. Cubre generosamente con queso mozzarella. Hornea en un horno precalentado a 180°C (350°F) durante unos 10-15 minutos, o hasta que el queso mozzarella esté completamente derretido y burbujeante con un hermoso tono dorado. ¡Sirve tu delicioso Croque Monsieur de Salmón inmediatamente mientras está caliente!
