Ensalada de Gelatina de Bellota (Dotori Muk Muchim) – Deliciosa y Elástica
Ensalada de Gelatina de Bellota
Hoy, te presentamos una exquisita receta de ensalada de gelatina de bellota (dotori muk), un ingrediente conocido por sus beneficios para la salud, como la prevención de la hipertensión. Disfruta de su textura elástica única y un aderezo sabroso que abrirá tu apetito, convirtiéndola en un acompañamiento perfecto. ¡Es ideal tanto para comidas caseras como para recibir invitados! Anímate a prepararla.
Ingredientes Principales
- 1 paquete (aprox. 300g) de Gelatina de Bellota (Dotori Muk)
- 3 láminas de Alga Marina Tostada (como snacks de alga sazonada o Nori)
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Te presentamos Dotori Muk Muchim! Una ensalada saludable y con una textura elástica de gelatina de bellota. Esta receta, sencilla pero deliciosa, será un acompañamiento perfecto para tu comida.
Step 2
Primero, corta la gelatina de bellota en trozos del tamaño de un bocado. Cortarla en tiras largas facilita su manipulación con palillos y permite que el aderezo penetre mejor, realzando su sabor. Si bien un cortador especial para gelatina puede dar formas estéticas, un cuchillo normal funciona perfectamente. Asegúrate de que la gelatina esté firme para poder cortarla limpiamente.
Step 3
En un bol, rocía 1 cucharada de aceite de sésamo fragante sobre la gelatina de bellota cortada y mezcla suavemente para cubrirla. Este paso ayuda a evitar que los trozos de gelatina se peguen entre sí y potencia su sabor natural.
Step 4
Ahora, añadiremos las verduras y los condimentos que realzarán el sabor de la ensalada. Incorpora una generosa cantidad de cebolleta china finamente picada. Sazona con una pizca de sal y pimienta negra al gusto. ¡No olvides añadir 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas para un aroma y sabor a nuez!
Step 5
Una vez que hayas añadido todos los ingredientes, mezcla todo suavemente con las manos, con cuidado de no aplastar la gelatina de bellota. Es crucial mezclar con delicadeza para que todos los componentes queden uniformemente cubiertos con el aderezo. Desmenuzar alga marina tostada o snacks de alga sazonada (como nori) y añadirlos aportará una capa extra de sabor y textura. (Añade el alga sazonada en este punto).
Step 6
¡Y listo! Aquí tienes una deliciosa y nutritiva ensalada elástica de gelatina de bellota. Es un acompañamiento excepcional que marida perfectamente con un tazón de arroz caliente, creando una comida satisfactoria. La combinación de cebolleta fresca, aceite de sésamo sabroso y alga marina llena de sabor crea un gusto que agrada a todos. ¡Disfruta de tu creación!
