Las ostras no siempre son mi favorita, pero al ser un ingrediente de temporada, siento el deber de disfrutarlas al menos una vez al año. ¡Compré 2 kg para probar varias recetas! La primera es esta ensalada de ostras crudas y rábano, perfecta para mezclar con arroz. Mientras que a algunos les puede gustar dulce y ácida, ¡yo la disfruto tal como es! Este método es exactamente como mi madre solía prepararla. No podía comer ostras de niña, pero al hacerme mayor, me encuentro apreciando la cocina de mi madre. Esta ensalada picante de ostras es tan deliciosa mezclada con arroz, que terminarás un cuenco en muy poco tiempo. ¡Disfruta de esta ensalada de ostras fresca y vibrante! ¡Que tengas una feliz tarde!