Ensalada Refrescante de Frutas: Una Comida Saludable y Ligera
Crea una Ensalada de Frutas Dietética Satisfactoria y Saludable Cuando Pierdes el Apetito
He preparado una ensalada de frutas repleta de pequeños arándanos, perfecta como una comida completa, especialmente en los días calurosos cuando el apetito disminuye. Esta refrescante ensalada dietética es deliciosamente ligera y agradable. Es una forma sencilla de obtener un sabor rico y nutrientes esenciales.
Ingredientes de la Ensalada
- 4 rebanadas de queso procesado (cortadas en cubos de 1 cm para comer fácilmente)
- 2 huevos (revueltos y enfriados)
- 1 plátano (rebanado en rodajas de 0.5 cm de grosor)
- 1 melón coreano (sin semillas y cortado en cubos de 1 cm)
- 10 tomates cherry (sin tallos y cortados por la mitad)
- 5 hojas de lechuga (desgarradas o picadas en trozos del tamaño de un bocado)
- 1 taza de arándanos (frescos)
- 1 cucharada de almendras tostadas (picadas gruesas)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las 4 rebanadas de queso procesado. Apila las rebanadas de queso y córtalas en cubos de aproximadamente 1 cm. Esto añadirá un sabor salado y una textura agradable a tu ensalada.
Step 2
Aceita ligeramente una sartén caliente. Rompe los 2 huevos y revuélvelos hasta que estén completamente cocidos. Una vez cocidos, transfiere los huevos revueltos a un plato y déjalos enfriar por completo. Enfriar los huevos evita que la ensalada se vuelva acuosa y afecte el sabor.
Step 3
Prepara las frutas y verduras frescas para la ensalada. Rebana el plátano en rodajas de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Pela el melón coreano, córtalo por la mitad, saca las semillas con una cuchara y córtalo en cubos de 1 cm. Lava las hojas de lechuga, sécalas y desgárralas o pícalas en trozos del tamaño de un bocado. Quita los tallos de los tomates cherry y córtalos por la mitad.
Step 4
Coloca la lechuga preparada en un tazón grande. Esto forma una buena base y hace que la ensalada luzca más abundante y fresca.
Step 5
A continuación, organiza artísticamente el melón coreano en cubos, los tomates cherry partidos por la mitad, el plátano en rodajas y las rebanadas de queso cortadas sobre la lechuga. La mezcla de colores vibrantes hará que la ensalada sea visualmente atractiva.
Step 6
Añade generosamente 1 taza de arándanos por encima. Estas pequeñas bayas explotarán con un sabor dulce y ácido, realzando el sabor general de la ensalada.
Step 7
Esparce uniformemente los huevos revueltos enfriados sobre la ensalada. La textura suave de los huevos añade un elemento satisfactorio, haciendo que esta ensalada sea lo suficientemente sustanciosa para una comida.
Step 8
Mezcla suavemente todos los ingredientes en el tazón con una cuchara o agitando suavemente el tazón. Ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto puede aplastar las frutas. Quieres que todo esté bien combinado pero que mantenga su textura.
Step 9
Transfiere la ensalada a tazones para servir. Rocía 2 cucharadas de aceite de oliva uniformemente sobre la ensalada. El aceite de oliva realza los sabores de los ingredientes y añade un brillo encantador.
Step 10
Finalmente, rocía glaseado balsámico según tu preferencia. El equilibrio de notas dulces y ácidas aumentará tu apetito y completará la ensalada.
Step 11
Como toque final, coloca las almendras tostadas en una bolsa con cierre hermético y pícalas gruesamente con un rodillo o mazo. Espolvorea 1 cucharada de estas almendras picadas sobre la ensalada para añadir un crujido y sabor a nuez. Ahora, simplemente coge una cuchara y disfruta de tu comida dietética saludable y deliciosa. ¡Es un plato bien equilibrado que ofrece una nutrición satisfactoria!
