Ensalada Refrescante de Queso Feta con Aderezo de Menta y Manzana
Prepara una Deliciosa Ensalada de Queso Feta con Aderezo de Menta y Manzana para una Elegante Mañana de Fin de Semana
¡Hola a todos! En momentos como este, ¡mantener una higiene impecable es fundamental! Cuidemos también de nuestra salud y disfrutemos de comidas deliciosas. Hoy prepararemos una ‘Ensalada de Queso Feta con Aderezo de Menta y Manzana’. Esta ensalada es perfecta para empezar con energía tu mañana de fin de semana o como un brunch ligero, combinando verduras frescas con queso feta salado, todo realzado por el fragante aderezo de menta y manzana. ¡Prepárate para despertar tu apetito!
Ingredientes para la Ensalada
- 1/2 Tomate
- 1/2 Cebolla
- 20g Queso Feta
- 1/4 Pepino
- 5g Menta de Manzana (Hierbabuena de Manzana)
- 1/4 Limón (opcional, para el aderezo)
- 2 Aceitunas (sin hueso)
Ingredientes para el Aderezo
- Pizca de Sal
- Pizca de Pimienta Negra
- 1 Cucharada de Vinagre de Vino Blanco
- 2 Cucharadas de Aceite de Oliva
- Pizca de Sal
- Pizca de Pimienta Negra
- 1 Cucharada de Vinagre de Vino Blanco
- 2 Cucharadas de Aceite de Oliva
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara el pepino retirando las semillas y cortándolo en cubos de aproximadamente 2×2 cm. Quitar la parte central con semillas mejorará la textura.
Step 2
A continuación, pela y retira las semillas del tomate, luego pícalo en trozos del mismo tamaño que el pepino. Eliminar las semillas hará que la ensalada sea más limpia y agradable de comer.
Step 3
Pica la cebolla en trozos de 2×2 cm. Corta las aceitunas sin hueso por la mitad. Si la cebolla tiene un sabor fuerte, sumergirla en agua fría por un corto tiempo antes de usarla puede suavizarla.
Step 4
Ahora, preparemos el delicioso aderezo de menta y manzana. Lava las hojas de menta de manzana y retíralas de los tallos. En una licuadora o con una batidora de mano, combina las hojas de menta, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de vinagre de vino blanco, una pizca de sal y una pizca de pimienta. Licúa hasta obtener una mezcla suave. Para un toque extra cítrico y refrescante, puedes añadir el jugo de 1/4 de limón. Continúa licuando hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y tengas un aderezo homogéneo.
Step 5
Coloca el tomate, la cebolla, las aceitunas y el pepino preparados de manera atractiva en un plato o bol para ensalada. Desmenuza generosamente el queso feta por encima. Finalmente, rocía el aderezo fresco y fragante de menta y manzana sobre toda la ensalada. ¡Tu deliciosa Ensalada de Queso Feta estará lista para disfrutarla inmediatamente mientras está en su punto más fresco!