Ensalada Refrescante y Picante de Camarones (Saewoo Naengchae)
¡Digna de un Restaurante en Casa! Una Deliciosa Receta de Ensalada de Camarones
¿En estos tiempos en que salir a comer es limitado debido a eventos globales y una creciente aversión, no le gustaría disfrutar de una comida especial en casa? Hoy, estamos encantados de compartir una ‘Ensalada de Camarones’ (Saewoo Naengchae) con calidad de restaurante. Las verduras frescas, los camarones jugosos y un aderezo picante de mostaza se combinan para un sabor exquisito. Este plato también es perfecto para usar ingredientes sobrantes en su refrigerador (cocina ‘naengpa’) y se ve hermoso, lo que lo convierte en una excelente opción para recibir invitados. ¡Transformemos su mesa ordinaria en algo especial con esta receta de ensalada de camarones!
Ingredientes Principales
- 16 Camarones
- 3 Pimientos Morrones (use una variedad de colores para atractivo visual)
- 1 Pepino
- 3 barras de Palitos de Cangrejo Imitación
Ingredientes del Aderezo de Mostaza
- 3 Cucharadas de Vinagre
- 3 Cucharadas de Azúcar
- 3 Cucharadas de Agua
- 4 Cucharadas de Ajo Picado
- 3 Cucharadas de Aceite de Sésamo
- 1 Cucharada de Mostaza Preparada (ajuste la cantidad al gusto)
- 3/5 Cucharada de Sal
- 3 Cucharadas de Vinagre
- 3 Cucharadas de Azúcar
- 3 Cucharadas de Agua
- 4 Cucharadas de Ajo Picado
- 3 Cucharadas de Aceite de Sésamo
- 1 Cucharada de Mostaza Preparada (ajuste la cantidad al gusto)
- 3/5 Cucharada de Sal
Instrucciones de preparación
Step 1
Sienta una gratitud mientras recoge pepinos frescos de su jardín. Los pepinos crujientes añaden una textura deliciosa a esta ensalada.
Step 2
Prepare pimientos morrones en varios colores vibrantes. Una mezcla de colores hace que el plato sea visualmente atractivo y apetitoso.
Step 3
Descongele los camarones congelados sumergiéndolos en agua fría. Una vez descongelados, enjuáguelos bien.
Step 4
Lleve una olla con agua a ebullición fuerte y agregue una cucharada de jugo de limón. Blanquee brevemente los camarones. Están cocidos cuando sus cáscaras se vuelven rosadas. ¡Tenga cuidado de no cocinar demasiado, ya que esto puede endurecer la carne del camarón!
Step 5
Prepare el aderezo de mostaza, conocido por su sabor refrescante, dulce y picante. Consulte la lista de ingredientes a continuación para ver las medidas precisas. Siéntase libre de ajustar el vinagre, el azúcar y la mostaza para adaptarse a sus preferencias personales.
Step 6
Corte finamente los 3 pimientos morrones, 1 pepino y 3 palitos de cangrejo imitación. Usar ingredientes que ya tenga en su refrigerador es una excelente manera de reducir el desperdicio de alimentos (‘naengpa’). Disponga los ingredientes cortados cuidadosamente para una presentación apetitosa. Retire las cáscaras de los camarones cocidos y colóquelos junto con las verduras.
Step 7
Los colores naturales de los ingredientes crean una exhibición verdaderamente hermosa y armoniosa. Cocinar se convierte en un esfuerzo artístico alegre en esta etapa.
Step 8
Rocíe generosamente el aderezo de mostaza dulce, agrio y picante preparado sobre los ingredientes bellamente dispuestos. ¡Su deliciosa Ensalada de Camarones está ahora completa!
Step 9
En un día con una brisa fresca y suave que no se siente como verano, es el clima perfecto para disfrutar de una comida deliciosa al aire libre en la terraza, sin preocuparse por los mosquitos.
Step 10
Experimente el momento mágico en que su mesa de comedor en casa se transforma en un sofisticado ambiente de restaurante.
Step 11
Sirva una porción generosa de frutas frescas de temporada al lado. La frescura de la fruta realza el perfil de sabor general de la ensalada.
Step 12
Compartir conversaciones sencillas con su pareja mientras disfruta de deliciosa comida y la brisa fresca, ¿no es esta la verdadera experiencia de ‘comer fuera’? Las comidas disfrutadas de esta manera en casa crean recuerdos especiales.
