Espaguetis Picantes de Tomate y Salchicha para Aliviar el Estrés
¡Disfruta de un espagueti de tomate único, picante y delicioso, repleto de ingredientes sabrosos!
¿Te sientes estresado y con antojo de algo picante y reconfortante? Estos espaguetis de tomate con salchicha, sencillos pero satisfactorios, son el plato perfecto para animarte. Es una receta inusual que cualquiera puede disfrutar, no solo en ocasiones especiales. Te guiaremos paso a paso para crear un plato que encantará tanto a niños como a adultos.
Ingredientes Principales
- 300g de salchichas tipo Viena
- Pasta para espaguetis (aproximadamente un puñado, del tamaño de una moneda de 500 wones para una porción)
- 1.5L de agua filtrada (para cocer la pasta)
- 1/2 cebolla
- 1/2 cucharada de ajo picado
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, corta las salchichas tipo Viena por la mitad. Luego, prepara los espaguetis: ensarta aproximadamente 5 hebras de espagueti a través de cada mitad de salchicha. Esto no solo crea una presentación atractiva, sino que también facilita su consumo. Este paso puede ser una actividad divertida si cocinas con niños.
Step 2
En una olla grande, vierte 1.5L de agua filtrada y llévala a ebullición a fuego alto. Una vez que el agua esté hirviendo vigorosamente, añade todos los espaguetis preparados y cocina durante unos 10 minutos. El tiempo de cocción puede variar ligeramente según el tipo y grosor de tus espaguetis, así que es buena idea consultar las instrucciones del paquete.
Step 3
Una vez que los espaguetis estén cocidos al dente, escúrrelos y enjuágalos con agua fría para enfriarlos. Reserva aproximadamente una taza del agua de cocción de la pasta. Esta agua con almidón será útil más tarde para ajustar la consistencia de la salsa.
Step 4
Ahora, calienta una sartén a fuego medio y añade una cantidad moderada de aceite de cocina. Agrega la cebolla cortada en rodajas finas y saltéala lentamente. Cocina las cebollas hasta que adquieran un color marrón caramelizado; esto profundizará significativamente el sabor de tus espaguetis, haciéndolos mucho más deliciosos. Es importante saltear pacientemente a fuego medio-bajo para evitar que se quemen.
Step 5
Una vez que las cebollas estén bien doradas, vierte toda el agua de pasta reservada y llévala a ebullición a fuego medio. A medida que el agua de la pasta hierva, el sabor de la cebolla se infundirá en el líquido.
Step 6
Cuando el líquido comience a hervir, añade los 200g de kétchup de tomate y remueve bien para disolver cualquier grumo. El kétchup de tomate es el ingrediente clave que proporciona el sabor y color fundamentales a los espaguetis.
Step 7
A continuación, añade la 1/2 cucharada de ajo picado, las 2 cucharadas de chile en polvo y 1 cucharada de salsa de ostras. Remueve todo a fondo para asegurar que todos los condimentos se combinen bien con la salsa. Puedes ajustar la cantidad de chile en polvo para controlar el nivel de picante. La salsa de ostras añade una profundidad sabrosa.
Step 8
Cuando la salsa espese y esté lista para cubrir los espaguetis, añade los espaguetis cocidos y enfriados. Remueve suavemente para asegurar que la salsa cubra uniformemente la pasta. Una vez que todo esté bien mezclado, apaga el fuego y sirve los espaguetis elegantemente en un plato.
Step 9
Finalmente, espolvorea una pizca de perejil seco sobre los espaguetis terminados para una bonita decoración y un toque aromático. ¡Tus deliciosos ‘Espaguetis Picantes de Tomate y Salchicha’ están listos! ¡Disfruta de tu comida y que tengas un tiempo maravilloso!
