Fideos Bibim-ramen Crujientes con Gim-Jaban
¡Prueba a hacer Bibim-ramen con Gim-Jaban!
Disfruta de este refrescante Bibim-ramen con Gim-Jaban. Es un delicioso plato de fideos fríos, perfecto para los días más calurosos, que combina el crujido salado de las algas con una salsa agridulce y sabrosa.
Ingredientes
- 1 paquete de fideos ramen
- 1 paquete de algas secas condimentadas (Gim-Jaban, 10g)
Ingredientes de la Salsa
- 1.5 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de extracto de atún (o salsa de pescado)
- 0.5 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de ajo picado
- 1.5 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de extracto de atún (o salsa de pescado)
- 0.5 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de ajo picado
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara los fideos ramen siguiendo las instrucciones del paquete. Estos formarán la base de tu delicioso Bibim-ramen.
Step 2
Vamos a preparar la salsa especial. En un bol, combina 1.5 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de extracto de atún (que añade un sabor salado profundo), 0.5 cucharada de azúcar para darle dulzor, y 1 cucharada de ajo picado para el aroma. Mezcla todo bien hasta que el azúcar se disuelva por completo. Pruébala y ajusta si es necesario.
Step 3
Cocina los fideos ramen en agua hirviendo según las indicaciones del paquete. Ten cuidado de no cocinarlos en exceso, ya que esto puede hacer que los fideos queden blandos. Busca una textura perfectamente masticable.
Step 4
Una vez cocidos, enjuaga inmediatamente los fideos ramen bajo agua fría corriente para detener el proceso de cocción y realzar su textura masticable. Escúrrelos bien en un colador para eliminar el exceso de agua, ya que esto ayudará a que la salsa se adhiera mejor y evitará que se diluya.
Step 5
Ahora, el paso final y delicioso. Añade los fideos ramen escurridos a un bol. Vierte la salsa preparada sobre los fideos y espolvorea generosamente todo el paquete de Gim-Jaban crujiente (algas secas condimentadas). Mezcla suavemente todo, asegurándote de que los fideos estén bien cubiertos con la salsa y que el Gim-Jaban esté distribuido uniformemente. Mezcla lo justo para combinar, conservando el delicioso crujido de las algas.
