Guiso Picante de Atún y Patata con Atún Picante
¡Prepara un Guiso Picante y Refrescante de Atún y Patata con Atún Picante Enlatado!
Prueba a hacer un guiso de atún y patata picante y refrescante con atún picante enlatado que no requiere caldo adicional. Está lleno de sabor y es increíblemente fácil de preparar.
Ingredientes Principales
- 1 lata de Atún Picante (aprox. 150g)
- 1 Patata (tamaño mediano)
- 1 Cebolla (tamaño mediano)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara el ingrediente estrella: la lata de atún picante. Abrir la lata de antemano agilizará el proceso de cocción.
Step 2
Pela la patata y córtala en cubos de aproximadamente 2 cm. Si las cortas demasiado pequeñas, podrían deshacerse durante la cocción, así que busca un tamaño moderado.
Step 3
Corta la cebolla en cubos de tamaño similar al de las patatas. La dulzura de la cebolla enriquecerá el sabor del guiso.
Step 4
En una olla, combina las patatas en cubos, 500 ml de agua, el atún picante preparado, 1 cucharada de ajo picado y 2 cucharadas de copos de chile rojo. Lleva esta mezcla a ebullición a fuego alto.
Step 5
Una vez que el guiso hierva vigorosamente, añade la cebolla picada. Reduce el fuego a medio-bajo y deja que hierva a fuego lento durante unos 5 a 10 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas y el caldo se haya espesado ligeramente. Remueve ocasionalmente para evitar que se pegue.
Step 6
Finalmente, añade 1 cucharada de camarones fermentados salados (saeu-jeot) para sazonar el guiso. Usar saeu-jeot añade una maravillosa profundidad salada. Prueba y añade más si es necesario para alcanzar el punto de sal deseado. ¡Disfruta de tu delicioso y reconfortante Guiso Picante de Atún y Patata!
