Rollos de Caqui Seco con Queso Crema y Uvas Shine Muscat: Dulce y Masticable
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Inspirada por una receta de televisión, ¡decidí hacer ‘Rollos de Caqui Seco con Queso Crema y Uvas Shine Muscat’ usando ingredientes que afortunadamente tenía en mi nevera! Solo compré el queso crema en la tienda. Este delicioso rollo combina la textura masticable y la dulzura de los caquis secos (congelados durante unas 3 horas para una masticabilidad óptima) con el jugo explosivo de las uvas Shine Muscat y el rico sabor del queso crema. ¡Sabía a helado! Es un postre perfecto para todas las edades, especialmente para los niños como un bocadillo saludable y delicioso.
Rollos de Caqui Seco con Queso Crema y Uvas Shine Muscat
- 5 caquis secos (preferiblemente no demasiado secos y masticables)
- 5 uvas Shine Muscat
- Queso crema, al gusto (aprox. 50-70g)
- Canela en polvo, una pizca
Instrucciones de preparación
Step 1
Comencemos preparando los ingredientes clave para nuestros deliciosos Rollos de Caqui Seco con Queso Crema. Necesitará 5 caquis secos y 5 uvas Shine Muscat. Para obtener la mejor textura, intente usar caquis secos que no estén demasiado secos; los ligeramente masticables son más fáciles de trabajar y saben deliciosos.
Step 2
Enjuague las uvas Shine Muscat suavemente bajo agua corriente fría 2-3 veces. Después de enjuagar, séquelas a fondo con una toalla de papel. Asegurarse de que estén completamente secas ayudará a que el rollo de caqui se adhiera bien en los siguientes pasos.
Step 3
Recorte cuidadosamente los extremos del tallo de los caquis secos con un cuchillo. Quitar el tallo limpiamente le ayudará a enrollar el caqui de forma ordenada para una presentación hermosa.
Step 4
Ahora, vamos a quitar las semillas de los caquis secos. Por higiene, es mejor usar guantes desechables. Abra suavemente el caqui seco por el extremo cortado y retire con cuidado cualquier semilla. Este paso asegura una experiencia de comer sin problemas.
Step 5
Unte una fina capa de canela en polvo en la superficie interior del caqui seco. Si usar una herramienta es difícil, puede espolvorear la canela por dentro y darle palmaditas suaves o frotarla con el dedo. El sutil aroma de la canela complementa maravillosamente la dulzura del caqui.
Step 6
A continuación, extienda una capa de queso crema a lo largo del borde interior del caqui seco, sobre la canela. Intente llenar aproximadamente el 70% del interior con queso crema. De esta manera, cuando lo enrolle, el queso crema llenará el centro de manera agradable sin salirse demasiado. No dude en ajustar la cantidad de queso crema a su gusto.
Step 7
Coloque una uva Shine Muscat en el centro del caqui seco untado con queso crema. Si las uvas son muy grandes, podría ser difícil enrollarlo, así que seleccione uvas de tamaño apropiado para sus caquis.
Step 8
Después de colocar la uva, agregue un poco más de queso crema encima de la uva para cubrirla completamente. Esto ayuda a asegurar la uva en el interior y asegura que el rollo mantenga su forma.
Step 9
Con cuidado, enrolle el caqui seco, dándole forma prolijamente. Coloque el rollo terminado en un plato y envuélvalo firmemente con papel film. Enrollarlo firmemente ayudará a mantener su forma mientras se congela y evitará la pérdida de humedad. Coloque los rollos envueltos en el congelador durante 3 a 5 horas, o hasta que estén firmes.
Step 10
Después de aproximadamente 3 horas en el congelador, saque los Rollos de Caqui Seco con Queso Crema congelados. Corte los rollos firmes por la mitad para revelar la hermosa espiral interior. Transfiera las rebanadas a un plato para servir, ¡y sus deliciosos Rollos de Caqui Seco con Queso Crema y Uvas Shine Muscat estarán listos para disfrutar! Son maravillosamente refrescantes, como un postre helado.
