Hot Dogs de Hotcakes Esponjosos
¡Prepara Hot Dogs de Hotcakes Deliciosos en Casa – Perfectos para el Aperitivo!
¡Después de una limpieza profunda en casa, decidí preparar unos hot dogs de hotcakes para disfrutar! A diferencia de los panes de hot dog tradicionales, estos tienen una textura maravillosamente esponjosa y un sabor sutilmente dulce que perdura en el paladar, haciéndolos increíblemente adictivos. ¡Son un placer delicioso!
Ingredientes para la Masa de Hotcakes
- 100g de mezcla para hotcakes
- 80ml de leche
- 1 huevo
Ingredientes para el Relleno del Hot Dog
- 4 salchichas (o jamón para sándwich)
- 1/2 cebolla
- 1/2 manzana
- 1/5 de col (repollo)
- 4 rebanadas de queso
- Kétchup, al gusto
- 4 salchichas (o jamón para sándwich)
- 1/2 cebolla
- 1/2 manzana
- 1/5 de col (repollo)
- 4 rebanadas de queso
- Kétchup, al gusto
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos la masa para los hotcakes. En un bol, combine 100g de mezcla para hotcakes, 80ml de leche y 1 huevo. Mezcle hasta obtener una masa suave y sin grumos. Tenga cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto ayudará a crear hotcakes esponjosos.
Step 2
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Vierta un poco de masa en la sartén, dándole una forma delgada y alargada que coincida con el tamaño de sus salchichas. Cocine durante unos 2-3 minutos hasta que aparezcan burbujas en la superficie, luego voltee con cuidado y cocine el otro lado hasta que esté dorado. Esté atento al calor para evitar que se queme.
Step 3
Tan pronto como retire el hotcake de la sartén, mientras aún esté caliente, dóblelo suavemente alrededor del borde de una taza y manténgalo en forma. Esto ayudará a que se fije en forma de pan de hot dog. La curva debe acomodar el relleno que agregará más tarde. Ajuste la curva según el tamaño de su taza.
Step 4
Ahora, preparemos las verduras para el relleno de nuestro hot dog. Corte la cebolla, la manzana y la col en juliana muy fina. Cortar las verduras muy finamente asegurará una textura agradable en la ensalada.
Step 5
En un bol grande, combine todas las verduras en juliana. Agregue 1 cucharada de mayonesa, 2 cucharadas de mostaza, 1/4 cucharadita de sal y una pizca de pimienta negra. Mezcle suavemente las verduras con los ingredientes de la salsa, teniendo cuidado de no aplastarlas, para crear una deliciosa ensalada.
Step 6
A continuación, preparemos la estrella de nuestro hot dog: la salchicha. Haga 4-5 pequeñas incisiones a lo largo de cada salchicha. Si está usando jamón para sándwich, puede doblarlo por la mitad o enrollarlo antes de colocarlo en el hot dog. Cocine las salchichas a la parrilla ligeramente en una sartén hasta que estén bien doradas.
Step 7
¡Ahora, arme sus hot dogs de hotcakes! Sirva generosamente la ensalada preparada sobre el hotcake con forma. Coloque una rebanada de queso encima de la ensalada, seguida de la salchicha a la parrilla. La combinación de la dulzura del hotcake, la frescura de la ensalada y el sabor salado de la salchicha es verdaderamente deliciosa.
Step 8
Finalmente, rocíe un poco de kétchup por encima según su preferencia. La dulzura ácida del kétchup complementará perfectamente los otros sabores.
Step 9
Y ahí lo tiene: ¡un hermoso hot dog de hotcake, con hotcakes esponjosos y un relleno generoso y sabroso! Esta receta es fácil de hacer pero ofrece un sabor sofisticado, perfecto para un aperitivo especial o una comida divertida.
