Hot Dogs Fáciles con Pan de Molde
Cómo Hacer Hot Dogs Caseros con Pan de Molde (¡Sin Harina!)
Te presentamos los ‘Hot Dogs de Pan de Molde’, una receta súper sencilla que puedes hacer en casa sin necesidad de masa de harina. Son sorprendentemente deliciosos y su textura crujiente te hará olvidar que están hechos de pan de molde. ¡Son tan adictivos que querrás comer al menos dos! Sírvelos con verduras frescas, un toque de limón y plátano dulce para un brunch ligero y satisfactorio.
Ingredientes Principales
- 5-6 salchichas tipo Frankfurt
- 5-6 rebanadas de pan de molde
- 3 huevos
- Pan rallado (panko), cantidad necesaria
Instrucciones de preparación
Step 1
Escalda brevemente las salchichas Frankfurt en agua hirviendo durante 1-2 minutos. Esto ayuda a que queden jugosas por dentro y mantengan una textura firme al freír.
Step 2
Corta los bordes de cada rebanada de pan de molde. Quitar los bordes facilita enrollar las salchichas firmemente y asegura un rebozado más crujiente.
Step 3
Usa un rodillo para aplanar cada rebanada de pan. Al aplanar el pan finamente, podrás envolver las salchichas de manera compacta, logrando una forma más estética y sin huecos.
Step 4
En un bol, bate los 3 huevos para preparar una mezcla de huevo. Esta capa servirá para que el pan rallado se adhiera uniformemente a los hot dogs.
Step 5
Coloca una salchicha escaldada sobre una rebanada de pan aplanada. Enrolla cuidadosamente el pan alrededor de la salchicha, asegurándote de que quede bien apretado para que no se escape. Pincela el hot dog enrollado con la mezcla de huevo, cubriendo toda la superficie de manera uniforme. Antes de que el huevo se seque, espolvorea generosamente con pan rallado, asegurando una cobertura completa y pareja.
Step 6
Coloca los hot dogs rebozados en un plato, listos para freír.
Step 7
Vierte suficiente aceite de cocina en una sartén para freír los hot dogs hasta la mitad de su altura y calienta a fuego medio. Una vez que el aceite esté caliente, introduce los hot dogs con cuidado. Fríe durante unos 4-5 minutos, girándolos suavemente para que todos los lados queden dorados y crujientes. Retira los hot dogs fritos y colócalos sobre papel de cocina para que absorban el exceso de aceite.
Step 8
Inserta un palillo en el extremo de cada salchicha caliente. Vierte una cantidad generosa de azúcar granulada en un plato ancho. Pasa los hot dogs fritos por el azúcar hasta que queden cubiertos. Finalmente, rocía con kétchup y mostaza miel al gusto para un toque final delicioso.
