Jugo de Tomate Nutritivo para Potenciar Beneficios Anticancerígenos
¡Maximiza las Propiedades Anticancerígenas de los Tomates Cocidos al 200%! Una Receta para el Sabor y la Salud
Esta receta te guía en la preparación de ‘Jugo de Tomate Hervido’, diseñado para maximizar la absorción de los abundantes antioxidantes de los tomates, especialmente el licopeno, ayudando así a mejorar la inmunidad y proporcionando efectos antiinflamatorios y desintoxicantes. El licopeno es conocido por sus potentes propiedades anticancerígenas, siendo particularmente eficaz en la prevención del cáncer de mama y próstata. Cocinar los tomates aumenta significativamente la absorción de licopeno, permitiendo una ingesta nutricional más rica. Es crucial no añadir azúcar, ya que el cuerpo consume Vitamina B para digerirla, reduciendo así los beneficios de los tomates. Escaldar suavemente los tomates hasta que la piel se desprenda fácilmente y servirlos con aceite de oliva mejora la absorción de nutrientes. El aceite de oliva ayuda en la absorción de la Vitamina A, abundante en los tomates. Incorpora los tomates, un potente alimento anticancerígeno, en tu dieta con esta deliciosa y saludable receta de jugo.
Ingredientes Principales
- 2 tomates maduros y completamente cocidos
Ingredientes Adicionales
- Aceite de oliva Oleocanthal (extra virgen)
- Copos de perejil (opcional)
- Aceite de oliva Oleocanthal (extra virgen)
- Copos de perejil (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara 2 tomates maduros y completamente cocidos. Haz incisiones superficiales en forma de cruz en la base de cada tomate. Estos cortes te ayudarán a pelar la piel fácilmente después de escaldarlos.
Step 2
En una olla, añade suficiente agua para cubrir los tomates más de la mitad y llévala a ebullición a fuego alto. Una vez que el agua esté hirviendo rápidamente, reduce el fuego a medio-bajo y añade los tomates. Cocina a fuego lento durante aproximadamente 20 minutos. Este proceso de cocción ayuda a liberar los compuestos beneficiosos dentro de los tomates.
Step 3
Así se ven los tomates después de ser hervidos durante 20 minutos. La piel debería estar blanda y lista para desprenderse fácilmente.
Step 4
Después de retirar los tomates hervidos, saca con cuidado aproximadamente un cucharón del agua de cocción de los tomates (caldo) que quede en la olla, usando una taza medidora o un cucharón. Esta agua contiene sustancias beneficiosas disueltas de los tomates, realzando el sabor y el valor nutricional del jugo.
Step 5
Coloca los tomates hervidos y el agua de cocción recolectada en una licuadora. Añade una cantidad adecuada de ‘Aceite de Oliva Oleocanthal’ de primera calidad. El aceite de oliva ayuda en la absorción de la Vitamina A liposoluble presente en los tomates, aumentando así sus beneficios para la salud.
Step 6
Finalmente, para un toque extra de aroma y presentación, espolvorea una pizca de copos de perejil. Licúa todos los ingredientes hasta obtener una consistencia suave para crear un jugo de tomate repleto de nutrientes. ¡Disfruta de tu jugo de tomate saludable y delicioso!
