Kimbap Nutritivo de Arroz Integral con Vegetales
★Kimbap Saludable de Arroz Integral con Vegetales★ ¡Hecho con Arroz Integral Fresco para un Gran Sabor y Nutrición!
La mañana comienza con una suave lluvia, prometiendo una tarde más despejada. Hoy he preparado una receta de Kimbap de Arroz Integral con Vegetales, perfecta para disfrutar de una comida deliciosa sin importar el clima, priorizando la salud de nuestra familia. El sabor a nuez del arroz integral combinado con vegetales frescos crea un kimbap repleto de sabor y nutrientes. Es una opción excelente para un almuerzo de picnic o un desayuno sencillo. Puedes hacer este kimbap fácilmente con ingredientes que probablemente tengas en casa, ¡así que creemos un kimbap saludable y sabroso para compartir con tus seres queridos!
Ingredientes para Kimbap
- 2 tazones de arroz integral cocido
- 3 láminas de alga nori para kimbap
- 2 huevos
- 1/4 zanahoria
- 1/4 pepino
- 1 puñado de espinacas
- 2 palitos de cangrejo (surimi)
- Raíz de bardana guisada al gusto
- Rábano encurtido al gusto
- Un poco de aceite vegetal
- Una pizca de sal
- Unas pocas semillas de sésamo
- Un poco de aceite de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Verifique y abra el paquete de arroz integral fresco de alta calidad.
Step 2
Comience cocinando el arroz para el kimbap. Mezcle arroz integral y arroz blanco en una proporción de 1:1 y cocínelo en una olla a presión. Mientras el arroz se cocina, prepare los ingredientes vegetales frescos para el kimbap.
Step 3
Blanquee ligeramente las espinacas limpias en agua hirviendo con una pizca de sal durante aproximadamente 1 minuto. Enjuáguelas inmediatamente con agua fría, exprima el exceso de humedad y luego sazone con sal y aceite de sésamo para darle un sabor delicioso.
Step 4
Corte el pepino en tiras largas, espolvoree ligeramente con sal, déjelo reposar unos 5 minutos y luego enjuáguelo suavemente para eliminar el exceso de agua. Usar rábano encurtido y raíz de bardana guisada comprados en tienda facilitará la preparación.
Step 5
Corte la zanahoria en juliana fina. Caliente una sartén ligeramente engrasada a fuego bajo, agregue las zanahorias, sazone con sal y saltee brevemente hasta que estén tiernas pero crujientes, conservando su textura.
Step 6
Bata los huevos con una pizca de sal y cocínelos hasta obtener una tortilla fina. Corte la tortilla cocida en tiras largas del tamaño del kimbap. Ase ligeramente los palitos de cangrejo, cortados por la mitad a lo largo, en una sartén seca para realzar el sabor. ¡Todos los ingredientes del relleno del kimbap están listos!
Step 7
¡Su delicioso arroz integral, brillante y saludable, está perfectamente cocido! Sazone el arroz integral tibio con sal, semillas de sésamo y aceite de sésamo, mezclando bien para asegurar una distribución uniforme del sabor.
Step 8
Coloque una lámina de alga nori sobre una esterilla para enrollar kimbap. Extienda el arroz integral sazonado finamente sobre el alga, dejando un pequeño margen en la parte superior. Coloque los ingredientes frescos del relleno del kimbap preparados ordenadamente en capas sobre el arroz.
Step 9
Usando la esterilla, enrolle firmemente el kimbap. Una vez enrollado, ¡su nutritivo Kimbap de Arroz Integral con Vegetales estará completo! También puede hacer mini kimbap como un delicioso bocadillo para niños.
