Kimchi de Chile Coreano Crujiente
Receta Súper Fácil de Kimchi de Chile Coreano Crujiente
Disfruta de la satisfactoria textura crujiente, ¡como en los restaurantes coreanos, con este sencillo y delicioso Kimchi de Chile Coreano Crujiente! Es una guarnición refrescante increíblemente fácil de preparar.
Ingredientes
- 20 Chiles Coreanos Crujientes
- 1 paquete (350g) de Tortillas de Rábano Encurtido (Moo Ssäm)
- 70g de Zanahoria
- 60g de Cebollino
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien los chiles coreanos crujientes bajo agua corriente. Corta los tallos. Luego, haz un corte de aproximadamente 1-2 cm desde la punta de cada chile, llegando hasta la mitad. Con cuidado, extrae las semillas de la abertura cortada usando una cuchara. Esta preparación ayuda a que el relleno entre fácilmente y los hace agradables de comer.
Step 2
A continuación, prepara los ingredientes del relleno. Pica finamente las tortillas de rábano encurtido en trozos pequeños, de unos 1-2 cm de tamaño. Corta la zanahoria en juliana fina o en cubitos pequeños para darle un bonito color y textura. Lava los cebollinos, sécalos con una toalla y luego córtalos en longitudes de aproximadamente 2-3 cm.
Step 3
Combina las tortillas de rábano encurtido picadas, las zanahorias en juliana y los cebollinos picados en un bol. Mezcla suavemente estos ingredientes. Ahora, rellena cuidadosamente la abertura cortada de cada chile con la mezcla de vegetales preparada. Coloca los chiles rellenos de forma atractiva en un plato. ¡Tu delicioso Kimchi de Chile Coreano Crujiente está listo! Para un mejor sabor, refrigéralo antes de servir.
