Latte Cremoso de Yakgwa: Un Dulce Sabor Tradicional
Cómo Preparar un Delicioso Latte Cremoso de Yakgwa en Casa
¡Tómese un momento para relajarse y disfrutar de una bebida verdaderamente única! Esta receta presenta nuestro ‘Latte Cremoso de Yakgwa’, una deliciosa fusión de Yakgwa tradicional coreano (galletas de miel), espresso intenso y una cobertura cremosa batida. La combinación del café ligeramente amargo, el dulce Yakgwa y la aterciopelada crema crea un manjar especial, perfecto para una pausa reconfortante. Fácil de seguir para principiantes, ¡preparémonos este delicioso latte!
Ingredientes
- Cubitos de hielo, suficientes para llenar aproximadamente el 60% del vaso
- 100 ml de leche fresca
- 10 g de sirope de macadamia (o ajústelo a su preferencia de dulzor)
- 2 shots de espresso (aprox. 60 ml)
- 60 g de nata para montar (crema de leche para batir, de origen animal)
- 7 g de azúcar granulada (para montar la nata)
- 1 Yakgwa (galleta tradicional coreana de miel), cortado en trozos pequeños para decorar
Instrucciones de preparación
Step 1
Para empezar, llene su vaso con cubitos de hielo hasta aproximadamente el 60% de su capacidad. Esto mantendrá su latte refrescantemente frío por más tiempo.
Step 2
Viérta con cuidado 100 ml de leche fresca sobre el hielo. Luego, agregue 10 g de sirope de macadamia para infundir un sabor dulce y a nuez. No dude en ajustar la cantidad de sirope según su gusto personal.
Step 3
Prepare y sirva 2 shots de espresso (aproximadamente 60 ml) en el vaso. El rico aroma del café comenzará a llenar el ambiente.
Step 4
Ahora, preparemos la cobertura cremosa. En un bol, combine 60 g de nata para montar y 7 g de azúcar granulada. Bata con una batidora eléctrica o de mano hasta que se formen picos firmes; la crema debe quedar espesa y mantener su forma.
Step 5
Con cuidado, coloque con una cuchara o manga pastelera la nata montada sobre la mezcla de espresso, creando una cobertura sedosa. Finalmente, decore con los trozos pequeños de Yakgwa. La textura masticable y las notas dulces de miel del Yakgwa complementarán perfectamente el latte.
Step 6
¡Listo! Su delicioso Latte Cremoso de Yakgwa está preparado. Disfrute de esta armoniosa mezcla de sabores tradicionales coreanos y la cultura moderna del café para un placer verdaderamente especial.
