Latte Dulce de Batata Casero
¡Calienta tu Invierno con esta Dulce Receta de Latte de Batata para tu Cafetería Casera!
¡Disfruta de un reconfortante bocadillo o postre de invierno directamente en casa! Esta receta crea un delicioso latte de batata, perfecto para disfrutar caliente o frío. Crea tu propia experiencia de cafetería acogedora en interiores.
Ingredientes
- 2 batatas medianas, cocidas al vapor o asadas
- 400ml de leche
- 3 cucharadas de miel (o al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Para esta receta de latte de batata, utilizaremos 2 batatas cocidas, 400ml de leche y 3 cucharadas de miel. Puedes disfrutarlo caliente o frío. Ajusta la cantidad de leche según el tamaño de tus batatas. (En esta receta, usamos aproximadamente 200ml de leche por cada batata mediana.)
Step 2
Primero, preparemos el latte de batata caliente. Calienta suavemente 200ml de leche en una cacerola a fuego medio-bajo. ¡Cuidado de que no hierva! Agrega una batata pelada y cocida a la leche caliente. Usa una batidora de mano para hacer un puré hasta que quede suave y cremoso. Incorpora 1.5 cucharadas de miel y vuelve a mezclar hasta que esté completamente integrado. ¡Tu latte de batata caliente estará listo para disfrutar!
Step 3
Ahora, preparemos el latte de batata helado. En una licuadora o en un vaso alto para batidora de mano, combina 200ml de leche fría y una batata pelada y cocida. Agrega 1.5 cucharadas de miel. Licúa todo hasta que esté suave y bien combinado. Para una bebida extra fría, puedes añadir cubitos de hielo antes de licuar. Vierte el latte de batata helado terminado en un vaso.
Step 4
Para mejorar tu latte de batata helado, considera añadir una capa de espuma de leche. En un tazón pequeño, agrega una pequeña cantidad de leche fría (aproximadamente 30ml) y bátela vigorosamente con un batidor de mano hasta que se forme una espuma rica. Con una cuchara, coloca suavemente esta espuma de leche sobre el latte de batata para una presentación estilo cafetería, tan hermosa como deliciosa.
Step 5
Ya sea que anheles la reconfortante calidez de una bebida caliente o la refrescante frialdad de una bebida fría, el latte de batata es la bebida definitiva para tu cafetería casera, ideal para mejorar tus acogedores días en casa. ¡Prepara tú mismo este delicioso manjar y disfruta de una maravillosa experiencia de cafetería casera!
