Pan de Huevo con Queso Esponjoso
Cómo Hacer Pan de Huevo con Queso Húmedo en Horno Halógeno
¡Hola! Soy la hermana de Anri. Cuando tenía hambre tarde en la noche, se me antojaba el pan de huevo callejero. Como no venden por aquí, decidí hacerlo yo misma. Tenía mezcla para panqueques y muchos huevos (comprados en oferta), ¡así que era perfecto! Esta receta utiliza un horno halógeno para crear un pan de huevo con queso maravillosamente húmedo y delicioso, ideal como snack o comida ligera.
Ingredientes
- 5 vasos de papel (para moldes de pan)
- 1 cucharada de aceite vegetal (para engrasar los vasos)
- 5 huevos
- Mezcla para panqueques (para la masa)
- 5 rebanadas de queso cheddar (o tu queso preferido)
- Kétchup, al gusto (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepararemos la masa para el pan de huevo. Combina 2.5 tazas de mezcla para panqueques con 3 tazas de agua. Bate hasta obtener una masa suave y sin grumos. (Usar tazas medidoras o los mismos vasos de papel para medir es práctico).
Step 2
Engrasa bien el interior de cada vaso de papel con aceite vegetal. Puedes usar una brocha de repostería o mojar una toalla de papel en aceite y cubrir el interior. ¡Este paso es crucial para que el pan de huevo se desmolde fácilmente después de hornear! Un buen engrasado evita que se pegue.
Step 3
Vierte la masa preparada en los vasos de papel engrasados, llenándolos aproximadamente hasta un tercio de su capacidad. Evita llenar demasiado, ya que la masa subirá durante el horneado. Llenar hasta un tercio asegura que no se desborde.
Step 4
Ahora, casca un huevo en cada vaso, encima de la masa. Puedes romper suavemente la yema o dejarla intacta. Asegúrate de que el huevo quede bien asentado en la masa.
Step 5
Coloca una rebanada de queso cheddar encima de cada huevo. Para un extra de queso, puedes añadir también queso mozzarella. ¡No escatimes con el queso, añade mucho sabor!
Step 6
Opcionalmente, rocía un poco de kétchup sobre el queso. El kétchup añade un toque ácido, pero puedes omitirlo si lo prefieres. (Consejo: ¡Siéntete libre de añadir cebolla picada finamente, jamón en cubitos o una cucharada de mayonesa en este paso para variar los sabores!)
Step 7
A continuación, vierte más masa de panqueques sobre el queso y el huevo, llenando el vaso hasta aproximadamente dos tercios de su capacidad. Para una parte superior extra de queso, añade otra rebanada de queso encima. Esto hará que tu pan de huevo se vea aún más apetitoso.
Step 8
Coloca los vasos rellenos en un horno halógeno precalentado a 180°C (350°F). El tiempo de horneado puede variar según el rendimiento de tu horno y la cantidad de pan de huevo que estés horneando.
Step 9
Para comprobar si el pan de huevo está bien cocido, inserta un palillo o brocheta en el centro hasta el fondo. Si sale limpio y sin masa, está perfectamente horneado. Si todavía queda masa, hornea unos minutos más. ( Horneé los míos durante unos 30 minutos debido a la cantidad).
Step 10
Retira con cuidado el pan de huevo, que se ha horneado maravillosamente, del horno y deslízalo suavemente fuera del vaso. Si engrasaste bien los vasos, deberían salir fácilmente, ¡así! ¡Tu delicioso pan de huevo con queso está listo para disfrutar!
