Pan Fácil de Jamón y Queso en Arrocera
Cómo Hacer Pan de Jamón y Queso Suave y Esponjoso en una Arrocera
Inspirado en la receta de la popular Youtuber ‘Siktak Diary’, esta receta utiliza tu arrocera para crear un delicioso pan de jamón y queso que cualquiera puede hacer fácilmente. Presenta un exterior ligeramente crujiente y un interior maravillosamente elástico, con el sabroso jamón y el queso fragante creando una armonía fantástica para un manjar casero.
Ingredientes para la Masa
- 8 cucharadas de Leche (aprox. 55g)
- 90g de Harina (todo uso o de fuerza)
- 10g de Mantequilla
- 1 pizca de Sal
Instrucciones de preparación
Step 1
En un bol, combina 8 cucharadas de leche (aproximadamente 55g), 90g de harina, una pizca de sal y 10g de mantequilla. (Nota: La mantequilla no necesita estar blanda ni derretida; se derretirá de forma natural mientras amasas la masa.)
Step 2
Amasa la mezcla durante unos 5 minutos hasta que esté suave y elástica. La mantequilla puede hacerla pegajosa al principio, pero sigue amasando y se convertirá en una masa manejable. Debe ser ligeramente pegajosa pero no excesivamente pegajosa.
Step 3
Coloca la masa amasada en un bol limpio. Cúbrela con una tapa o film transparente y déjala reposar en el refrigerador durante unos 10 minutos. Este período de reposo hace que la masa sea más fácil de manipular en los siguientes pasos.
Step 4
Saca la masa enfriada del refrigerador. Enharina ligeramente tus manos si es necesario y dale forma a la masa en un disco redondo y plano. Debe ser lo suficientemente grande para caber en la base de la olla de tu arrocera.
Step 5
Extiende aproximadamente 20g (un puñado) de queso mozzarella descongelado uniformemente sobre la masa aplanada. Luego, corta la salchicha en rodajas y colócala encima del queso. ¡Siéntete libre de añadir otros rellenos como jamón si lo deseas!
Step 6
Cubre la salchicha con los 20g restantes (un puñado) de queso mozzarella descongelado. Usar abundante queso resultará en un sabor más intenso al hornear.
Step 7
Reúne los bordes de la masa hacia arriba, de forma similar a como doblarías una empanadilla, para encerrar el relleno. Pellizca los bordes para sellar.
Step 8
Sella cuidadosamente cualquier grieta o abertura en las costuras para asegurar que el relleno no se escape durante la cocción. Una masa bien sellada ayudará a mantener su forma.
Step 9
Extiende suavemente la masa para que se ajuste a la forma y tamaño de tu olla de arrocera, cubriendo la base de manera uniforme. Ajusta el grosor de la masa según las dimensiones de tu olla.
Step 10
Engrasa ligeramente la base de la olla de arrocera con mantequilla. Esto evita que el pan se pegue y le da una corteza dorada y deliciosa.
Step 11
Coloca con cuidado la masa preparada en la olla de arrocera engrasada. En lugar de la función ‘Cocinar’ o ‘Multicocción’, selecciona el modo ‘Recalentar’ y cocina durante 9 minutos. (Si tu arrocera no tiene función de ‘Recalentar’, usa una configuración de temperatura similar.)
Step 12
Después de 9 minutos de cocción, voltea cuidadosamente el pan. Usa nuevamente el modo ‘Recalentar’ durante otros 9 minutos para asegurar que ambos lados estén dorados uniformemente y el pan esté bien cocido.
Step 13
Aquí tienes el pan de jamón y queso bellamente dorado, recién salido de la arrocera. ¡Es increíble lo que puedes hornear usando este electrodoméstico!
Step 14
Corta el pan de jamón y queso terminado en 8 porciones. Está delicioso servido caliente inmediatamente, o disfrútalo como un bocadillo una vez enfriado. ¡Saborea el rico aroma del pan recién horneado combinado con los deliciosos sabores del jamón y el queso!
