Pastel de Huevo al Vapor con Bacon y Queso al Microondas: Receta Rápida y Cremosa
Cocina Fácil al Microondas: Receta de Sabroso Pastel de Huevo con Bacon y Queso
Esta es una receta ultrarrápida para hacer un delicioso pastel de huevo al vapor con bacon y queso utilizando solo el microondas, sin pasos complicados. La combinación del sabroso bacon y el queso cremoso en el suave pastel de huevo es exquisita, haciéndolo perfecto para mañanas ajetreadas o como tentempié para niños.
Ingredientes
- 2 huevos
- 2 tiras de bacon
- 70 ml de leche tibia
- 3 cucharadas de queso rallado (ej. mozzarella o una mezcla)
- Una pizca de perejil seco (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara 2 tiras de bacon. Córtalas finamente en tiras de aproximadamente 0.5 cm para una mejor textura al cocinarse. Cortarlas no demasiado gruesas es la clave.
Step 2
Casca 2 huevos frescos en un bol y bátelos suavemente con un tenedor o varillas. Es importante batirlos bien hasta que las yemas y las claras estén completamente combinadas.
Step 3
Vierte 70 ml de leche en una taza o bol apto para microondas y caliéntala durante unos 30 segundos en el microondas. No la calientes demasiado; calentarla suavemente es el secreto para obtener pasteles de huevo tiernos.
Step 4
Vierte lentamente la leche tibia sobre los huevos batidos. Añadir leche mejorará enormemente la suavidad y el sabor de tu pastel de huevo.
Step 5
Mezcla suavemente la leche tibia y los huevos con una espátula o varillas. Este paso es crucial para lograr la textura húmeda y tierna característica de los pasteles de huevo. Asegúrate de que no queden grumos.
Step 6
Ahora, transfiere la mezcla de huevo a un bol hondo apto para microondas. Es muy importante dejar aproximadamente 1/3 del bol vacío, ya que la mezcla se expandirá durante la cocción. Llenarlo demasiado hará que se desborde en el microondas. Añade el bacon cortado en tiras a la mezcla de huevo y remueve ligeramente.
Step 7
Añade 1 cucharada de queso rallado a la mezcla de huevo y mezcla bien. Mezclar el queso de antemano asegura que el sabor sabroso se distribuya uniformemente por todo el pastel de huevo.
Step 8
Cubre el bol con una tapa apta para microondas o con film transparente, luego haz 2 o 3 agujeros en el film con un tenedor. Cocina en el microondas durante 2 minutos. Después de 2 minutos, notarás que solo los bordes de la mezcla de huevo han comenzado a cocinarse. Usa una cuchara para remover suavemente las partes cocidas, asegurando que la mezcla se distribuya uniformemente. Esto evita que el huevo se apelmace y lo hace mucho más suave.
Step 9
Añade las 2 cucharadas restantes de queso rallado a la mezcla de huevo parcialmente cocida y vuelve a mezclar bien. ¡Añadir mucho queso lo hace aún más delicioso!
Step 10
Finalmente, cubre el bol de nuevo con una tapa apta para microondas o film transparente perforado, y cocina en intervalos de 30 segundos durante un total de tres veces (aproximadamente 1 minuto y 30 segundos). Cocina hasta que el queso se derrita y el huevo esté completamente cuajado. Vigílalo y ajusta el tiempo según sea necesario.
Step 11
Espolvorea una pizca de perejil seco sobre el pastel de huevo con bacon y queso terminado, suave y sabroso, para un aspecto aún más apetitoso. ¡Disfrútalo mientras esté caliente!
