Pastel de Pescado Salteado: ¡Se Mantiene Tierno Incluso Después de Refrigerarlo!
Pastel de Pescado Salteado Suave y Sabroso que Sabe Fresco Incluso Cuando se Guarda en la Nevera ♡ ¡El Plato que Te Hará Comer Más Arroz!
Un delicioso platillo agridulce que se acaba rápidamente. Descubre el secreto para hacer un pastel de pescado salteado perfecto que permanece delicioso incluso cuando se sirve frío.
Ingredientes Principales
- 2-3 láminas de pastel de pescado cuadrado (eomuk)
- 1/2 cebolla
- 1/2 pimiento morrón (usar de diferentes colores lo hace más atractivo visualmente)
Salsa Agridulce y Sabrosa
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de chile (añade un toque picante y a nuez)
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de salsa de ostras (¡realza el umami!)
- 1 cucharada de ajo picado
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de chile (añade un toque picante y a nuez)
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de salsa de ostras (¡realza el umami!)
- 1 cucharada de ajo picado
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara tus ingredientes. Lava el pimiento morrón y la cebolla, retira las semillas y córtalos en tiras finas de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Corta los pasteles de pescado en trozos del tamaño de un bocado, de unos 5 cm de largo.
Step 2
Calienta una sartén a fuego medio. Añade la cebolla en tiras y los pasteles de pescado preparados, y saltea. Una vez que la cebolla comience a verse translúcida, agrega todos los ingredientes de la salsa (2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de ajo picado, 2 cucharadas de aceite de chile). Remueve bien para asegurar que la salsa cubra uniformemente los pasteles de pescado y la cebolla, y continúa cocinando.
Step 3
Finalmente, añade los coloridos pimientos morrones y saltea a fuego alto solo durante 30 segundos a 1 minuto. Es importante no cocinar demasiado los pimientos morrones para que conserven un ligero crujido. Una vez que todo esté bien combinado y cocido, retira del fuego y sirve este delicioso pastel de pescado salteado.