Pastel de Pescado Salteado Súper Fácil (Odeng Bokkeum)
¡Guarnición Deliciosa y Sencilla! Pastel de Pescado Salteado Rápido y Sabroso
¿Preocupado por las guarniciones para la cena de esta noche? ¡Prueba este pastel de pescado salteado súper sencillo que se prepara en 5 minutos (Odeng Bokkeum) para una comida rápida y deliciosa! Los pasteles de pescado masticables absorben maravillosamente la salsa dulce y sabrosa, lo que lo convierte en un acompañamiento clásico universalmente amado. Con ingredientes sencillos, cualquiera puede seguirlo fácilmente, ¡así que empecemos!
Ingredientes Principales
- 2 paquetes de pasteles de pescado en forma cuadrada (Odeng), aprox. 400g
- 1/2 cebolla
Ingredientes para la Salsa
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de oligosacárido (o jarabe de maíz)
- 20 ml de agua (unas 2 cucharadas)
- 2 cucharadas de salsa de soja
- Una pizca de semillas de sésamo
- 0.5 cucharada de aceite de sésamo (aproximadamente 1 cucharadita)
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de oligosacárido (o jarabe de maíz)
- 20 ml de agua (unas 2 cucharadas)
- 2 cucharadas de salsa de soja
- Una pizca de semillas de sésamo
- 0.5 cucharada de aceite de sésamo (aproximadamente 1 cucharadita)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, añade 1-2 cucharadas de aceite de cocina a una sartén. Agrega 1 cucharada de ajo picado y sofríe a fuego lento hasta que esté fragante. Ten cuidado de no quemar el ajo; sofreírlo suavemente es la clave.
Step 2
Una vez que el ajo esté fragante, añade 20 ml de agua. Luego, agrega la cebolla en rodajas y los pasteles de pescado (cortados en trozos del tamaño de un bocado) y saltea juntos. Sofríe durante aproximadamente 1 minuto hasta que los ingredientes estén ligeramente cocidos. Inmediatamente, agrega 2 cucharadas de salsa de soja y 1 cucharada de oligosacárido, revolviendo para combinar bien la salsa. Mantén el fuego a medio-bajo.
Step 3
Continúa salteando durante unos 3 minutos más, permitiendo que la salsa cubra uniformemente los pasteles de pescado y las cebollas. Remueve ocasionalmente para evitar que la salsa se queme. Si prefieres un plato más jugoso, puedes añadir un poco más de agua.
Step 4
Justo antes de apagar el fuego, rocía 0.5 cucharada de aceite de sésamo para añadir un aroma a nuez. Añadir el aceite de sésamo al final ayuda a preservar su sabor y mejora el gusto.
Step 5
Finalmente, antes de transferir a un plato para servir, espolvorea generosamente con semillas de sésamo. El sabor a nuez de las semillas realzará el plato. ¡Ahora, disfruta de tus deliciosos pasteles de pescado salteados con un tazón de arroz caliente!
