Patatas al Horno con Mantequilla: Receta Sencilla y Deliciosa
Receta Fácil de Patatas con Mantequilla Estilo Area de Descanso de Ryu Soo-young. La receta más sencilla para preparar patatas al horno con mantequilla, un plato perfecto para los descansos vacacionales de los niños y un bocadillo para todos.
¡El mejor snack para las vacaciones de los niños! Presentamos la increíblemente sencilla receta de patatas al horno con mantequilla de Ryu Soo-young, ¡igual que las de las áreas de descanso! Ligeramente crujientes por fuera y maravillosamente tiernas por dentro, brindando pura felicidad con cada bocado.
Ingredientes
- 5-6 patatas pequeñas (las patatas baby son ideales)
- 1 taza de agua (200ml)
- 40g de mantequilla sin sal
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de azúcar
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien las patatas y pélalas. Para mantener una buena textura, evita cortarlas demasiado pequeñas. Corta las patatas por la mitad para obtener un trozo del tamaño de un bocado. (Consejo: Si tus patatas son bastante grandes, puedes cortarlas en cuartos.)
Step 2
Ahora, calienta una sartén seca a fuego alto. Añade las patatas cortadas, colocando el lado cortado hacia abajo. Vierte 1 taza de agua y lleva a ebullición. Una vez que hierva, reduce el fuego a medio, añade 1 cucharadita de sal para dar sabor y tapa la sartén. Cocina durante unos 10-15 minutos. (Consejo: Vigila las patatas para evitar que se quemen.)
Step 3
Cuando la mayor parte del agua se haya evaporado, añade 40g de mantequilla. Baja el fuego a medio-bajo. Remueve suavemente las patatas para cubrirlas uniformemente con la mantequilla derretida y continúa cocinando durante unos 10 minutos. Este paso ayudará a que adquieran un hermoso color dorado y desarrollen un sabor rico.
Step 4
Una vez que las patatas estén bien doradas, espolvorea uniformemente 2 cucharadas de azúcar. Remueve suavemente para asegurar que el azúcar cubra las patatas mientras se derrite y carameliza. Finalmente, tapa la sartén de nuevo y cocina a fuego bajo durante otros 5-6 minutos. Para evitar que se peguen, agita la sartén suavemente o remueve las patatas ocasionalmente. ¡Tus deliciosas patatas al horno con mantequilla están listas!
