Pechuga de Pato Ahumado al Air Fryer: Deliciosa y Fácil
¡Pechuga de pato ahumado tierna y con menos grasa, perfecta en el Air Fryer!
Descubre el delicioso secreto de la pechuga de pato ahumado con esta receta increíblemente sencilla para el air fryer. En solo unos 20 minutos, lograrás un plato tierno, jugoso y maravillosamente bajo en grasa, con bordes ligeramente crujientes. Las verduras que lo acompañan añaden un dulzor natural que complementa la riqueza del pato. Esta receta es perfecta para noches entre semana ocupadas, reuniones informales o cuando anhelas una comida satisfactoria pero saludable con un mínimo esfuerzo. ¡Prepárate para un deleite lleno de sabor!
Ingredientes Principales
- 1 paquete de pechuga de pato ahumado (aprox. 300-400g)
- 1 cebolla
- 1/2 brócoli
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepararemos las verduras. Pela la cebolla, córtala por la mitad y luego en juliana gruesa. Lava bien el brócoli y córtalo en ramilletes del tamaño de un bocado. Tener las verduras preparadas de antemano hará que el proceso de cocción sea mucho más fluido.
Step 2
Para esta receta, utilizaré un paquete de pechuga de pato ahumado ya fileteado. Hoy en día, muchos productos de pato ahumado vienen en envases convenientes, lo que facilita enormemente su preparación. Puedes elegir tu marca o grosor preferido.
Step 3
Ahora, prepara la cesta de tu air fryer. Comienza colocando las rodajas gruesas de cebolla uniformemente en el fondo. Las cebollas ayudarán a absorber parte de la grasa del pato y le infundirán su dulzor. A continuación, coloca las lonchas de pato ahumado sobre las cebollas, asegurándote de que no se superpongan demasiado. Finalmente, esparce los ramilletes de brócoli sobre el pato. Siéntete libre de añadir dientes de ajo enteros o tus champiñones favoritos en esta etapa para darle un toque extra de sabor, ¡lo recomiendo encarecidamente!
Step 4
Ajusta la temperatura de tu air fryer a 180°C (350°F) y cocina durante aproximadamente 15 minutos. Después de 15 minutos, remueve bien el contenido de la cesta para asegurar una cocción uniforme; piensa en ello como si estuvieras salteando los ingredientes. Luego, continúa cocinando por otros 5 minutos. Este paso intermedio de remover o voltear ayuda a evitar que el pato se queme y asegura que se cocine maravillosamente, quedando tierno y ligeramente crujiente. ¡Pronto olerás ese delicioso aroma!
Step 5
¡Voilà! Tu pechuga de pato ahumado, dorada y perfectamente cocida, está lista. Disfruta del delicioso contraste entre el exterior ligeramente crujiente y el interior tierno y jugoso del pato, realzado por el dulzor natural de las verduras asadas. También puedes añadir otras verduras que te gusten para asarlas juntas. Sirve caliente con salsa de mostaza y miel o cualquier otra salsa para mojar de tu preferencia para una experiencia aún más deliciosa. ¡Buen provecho!
