Pescado Seco (Meoktae) a la Sartén con Salsa de Mayonesa Cheongyang (Sin Freidora de Aire)
Receta Sencilla de Pescado Seco (Meoktae) a la Sartén con Salsa de Mayonesa Cheongyang Picante, Sin Necesidad de Freidora de Aire
¡Descubra cómo preparar pescado seco (meoktae) perfectamente crujiente y dorado a la sartén desde congelado, sin usar freidora de aire! Esta receta es tan sencilla que apenas se puede considerar cocinar. Y para todos los amantes de la cerveza, ¡saben que una salsa picante de Cheongyang Mayo es el acompañamiento perfecto para el meoktae! Esta salsa es una deliciosa mezcla de cremosa mayonesa, sabrosa salsa de soja y chiles Cheongyang finamente picados, creando un perfil de sabor que es a la vez picante y salado. El toque ácido de los chiles Cheongyang corta la riqueza de la mayonesa, ofreciendo un sabor limpio y picante que complementa maravillosamente al meoktae. ¡Con solo esta salsa fácil de preparar, tendrá un fantástico aperitivo para la cerveza listo en poco tiempo. ¡Comencemos a preparar el Meoktae Gui y la Salsa de Mayonesa Cheongyang perfectos para disfrutar mientras anima a su equipo favorito!
Ingredientes
- 2-3 chiles Cheongyang
- 2 cucharadas (Tbsp) de Mayonesa
- 1 cucharada (Tbsp) de Salsa de Soja
- Tiras de pescado seco (Meoktae), al gusto
Instrucciones de preparación
Step 1
Saque las tiras de pescado seco (meoktae) del congelador y prepárelas. Corte las tiras largas en trozos del tamaño de un bocado usando tijeras.
Step 2
Caliente una sartén seca a fuego medio. Una vez caliente, agregue las tiras de meoktae y revuelva suavemente durante el primer minuto más o menos. Cocinar de esta manera ayuda a evaporar cualquier humedad residual de la congelación, lo que también elimina cualquier olor a pescado.
Step 3
Una vez que la mayor parte de la humedad se haya evaporado, reduzca el fuego a bajo y continúe tostando las tiras de meoktae hasta que estén doradas y crujientes. Puede ajustar el nivel de crujiente según su preferencia.
Step 4
Pique finamente los chiles Cheongyang. Tenga cuidado de no tocarse los ojos después de manipular los chiles; se recomienda usar guantes desechables. Coloque los chiles picados en un tazón.
Step 5
Agregue 2 cucharadas de mayonesa y 1 cucharada de salsa de soja al tazón con los chiles picados.
Step 6
Mezcle bien todos los ingredientes para crear la deliciosa salsa Cheongyang Mayo.
