Pudin de Pan con Jamón y Queso
Un Snack o Comida Satisfactoria: Pudín de Sándwich de Jamón y Queso
Compré por impulso jamón en lonchas durante una oferta de ‘compra uno y llévate otro gratis’, y ahora ocupa espacio en mi nevera con su fecha de caducidad acercándose. Como la mayoría de las recetas no requieren grandes cantidades de jamón en lonchas, y compré dos paquetes, estaba pensando qué hacer. Entonces, decidí hacer el pudin de pan que tanto les gusta a mis hijos. Esta receta es sencilla, saciante y perfecta como snack o para el brunch.
Ingredientes Principales
- 2 rebanadas de pan de molde
- 1 loncha de jamón procesado
- 1 loncha de queso cheddar
- 2 cucharadas de queso mozzarella rallado
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara dos rebanadas de pan de molde. Unta aproximadamente 1/2 cucharada de oligodang (o jarabe de maíz/miel) uniformemente en un lado de cada rebanada de pan. Esto suma un total de 1 cucharada. El oligodang añadirá un dulzor sutil y creará una superficie ligeramente glaseada.
Step 2
A continuación, coloca una loncha de jamón procesado para sándwiches sobre el pan untado con oligodang. El sabor salado del jamón complementará la dulzura del pudin, realzando el sabor general.
Step 3
Coloca una loncha de queso cheddar sobre el jamón, y luego cúbrela con la otra rebanada de pan, también untada con oligodang, para formar un sándwich. El queso fundido ayudará a unir los ingredientes y añadirá un rico sabor a queso.
Step 4
Ahora, es hora de cortar el sándwich en porciones. Corta el sándwich por la mitad a lo largo, y luego corta cada mitad por la mitad a lo ancho. Esto dará como resultado 8 trozos pequeños, perfectos para el pudin.
Step 5
Coloca los trozos de pan cortados de forma ajustada en un molde apto para horno o ramequines, con los lados cortados hacia afuera. Llenarlos apretadamente permite que la mezcla del pudin se absorba de manera uniforme, asegurando una textura húmeda.
Step 6
Preparemos la crema del pudin. En un bol pequeño, bate 1/2 taza de leche y 1 huevo grande. Añade una pizca de sal de hierbas para ayudar a eliminar cualquier olor a huevo. Bate hasta que esté bien combinado y suave.
Step 7
Vierte la mezcla de crema preparada uniformemente sobre los sándwiches de jamón y queso colocados en el molde para horno. Déjala reposar unos minutos para que el pan absorba bien el líquido.
Step 8
Finalmente, espolvorea 2 cucharadas de queso mozzarella rallado uniformemente por encima. Añade una pizca de perejil seco picado para darle un toque de color. Hornea en un horno precalentado a 150°C (300°F) durante 15-20 minutos, o hasta que el queso esté dorado y el pudin cuajado y ligeramente tembloroso.
Step 9
¡Este Pudin de Pan con Jamón y Queso es una delicia maravillosa para los niños como snack, y también es una opción de brunch deliciosa para una relajada mañana de vacaciones! ¡Disfrútalo caliente para obtener el mejor sabor!
