Receta Sencilla y Suave de Salteado de Sundae Blanco
¡Prepara un Delicioso Salteado de Sundae Blanco con Ingredientes Caseros!
¡No tires las sobras de sundae! Con condimentos y verduras sencillas, se completa un fantástico salteado de sundae blanco. Presentamos el salteado de sundae blanco definitivo con su textura masticable y sabor salado. Es un plato perfecto como acompañamiento para el arroz o como aperitivo con bebidas.
Ingredientes Principales
- Sundae 250g (puedes usar solo la tripa o el relleno según tu preferencia)
- 1 Cebolla (cortada en juliana)
- 3 dientes de Ajo (picados)
- 1/2 Cucharada de Mantequilla (añade un sabor rico)
- 1 Chile (como Cheongyang o normal, sin semillas y picado finamente para añadir un toque picante)
- 2 Cucharadas de polvo de semillas de perilla (¡la clave del sabor salado!)
- 1 puñado de Cebolletas (cortadas en diagonal)
Condimento
- 1/2 Cucharada de Gochujang (opcional, se puede omitir para conservar el sabor suave original del sundae blanco)
- 2 Cucharadas de Aceite de sésamo (duplica el sabor salado)
- 0.5 Cucharada de Pimienta negra (elimina cualquier olor a caza y añade sabor)
- 1 Cucharada de Chile en polvo (añade color y un toque de picante)
- 2 Cucharadas de polvo de semillas de perilla (¡el ingrediente secreto para un sabor salado máximo!)
- 0.5 Cucharada de Azúcar (añade un toque de dulzura para realzar el umami)
- 1/2 Cucharada de Gochujang (opcional, se puede omitir para conservar el sabor suave original del sundae blanco)
- 2 Cucharadas de Aceite de sésamo (duplica el sabor salado)
- 0.5 Cucharada de Pimienta negra (elimina cualquier olor a caza y añade sabor)
- 1 Cucharada de Chile en polvo (añade color y un toque de picante)
- 2 Cucharadas de polvo de semillas de perilla (¡el ingrediente secreto para un sabor salado máximo!)
- 0.5 Cucharada de Azúcar (añade un toque de dulzura para realzar el umami)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, ¡establezcamos una base sólida para el plato! Pica finamente el ajo y corta la cebolla en juliana fina para que su dulzura se libere bien al saltear. Pica finamente el chile después de quitarle las semillas.
Step 2
Antes de saltear, separa las piezas de sundae tanto como sea posible. Esto ayuda a que el condimento se absorba uniformemente y se cocine más rápido, haciéndolo aún más delicioso.
Step 3
Derrite la mantequilla en una sartén caliente para añadir un sabor suave. Una vez que la mantequilla comience a derretirse, agrega el ajo picado y sofríe a fuego lento para liberar su aroma. Ten cuidado de no quemar el ajo.
Step 4
A medida que el aroma del ajo sube, agrega las cebollas cortadas en juliana y saltea juntas. Cocina hasta que las cebollas se vuelvan translúcidas y desprendan una fragancia dulce.
Step 5
¡Ahora es el momento de añadir el ingrediente principal, el sundae! Añade el sundae a la sartén a fuego alto y saltea con las cebollas y el ajo. Es importante separar suavemente el sundae con una espátula mientras salteas para evitar que se pegue.
Step 6
Una vez que el sundae esté parcialmente cocido, agrega los chiles picados para un toque picante y saltea juntos. Puedes ajustar la cantidad de chiles a tu gusto.
Step 7
Añade el polvo de semillas de perilla, que asegura el sabor salado y el sabor, y la pimienta negra para eliminar cualquier olor a caza. Revuelve y cocina bien para evitar que se queme.
Step 8
Finalmente, agrega las cebolletas para una textura crujiente y un sabor refrescante, y saltea todo junto una vez más. Cocina solo hasta que las cebolletas se ablanden ligeramente.
Step 9
Ahora, mezcla todos los ingredientes del condimento y viértelos sobre el sundae y las verduras salteadas. Saltea rápidamente a fuego alto hasta que el condimento cubra uniformemente el sundae y las verduras. ¡Tu delicioso salteado de sundae blanco está completo!
Step 10
¡Sírvelo sobre arroz caliente o disfrútalo con una cerveza fría! Este salteado de sundae blanco se ve genial y sabe aún mejor. ¡Que disfrutes tu comida!
