Salteado de Calabacín con Salsa de Ostras: ¡Rápido y Delicioso!
Salteado de Calabacín con Salsa de Ostras: ¡El Acompañamiento Perfecto!
Este es un salteado sencillo y sabroso hecho con calabacín y salsa de ostras. ¡Mira a partir del minuto 00:02 para ver los pasos detallados!
Ingredientes Principales
- Calabacín: 150g (aproximadamente 1/3 de un calabacín mediano)
- Ajo: 4 dientes
- Salsa de ostras: 2 cucharadas
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien el calabacín. Luego, córtalo en trozos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 2-3 cm de grosor, en forma de media luna o abanico. Es importante cortarlo lo suficientemente grueso para que mantenga una textura agradable, así que evita cortarlo demasiado fino.
Step 2
Pela los dientes de ajo y córtalos en láminas finas. El aromático ajo añadirá profundidad a tu salteado.
Step 3
Calienta 1-2 cucharadas de aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Añade el calabacín en rodajas y el ajo laminado. Saltea durante unos 3 minutos, o hasta que el calabacín esté ligeramente translúcido y tierno. Ten cuidado de que el ajo no se queme mientras salteas.
Step 4
Una vez que el calabacín esté cocido y tierno, añade las 2 cucharadas de salsa de ostras directamente a la sartén. Sube el fuego a alto y saltea rápidamente todo junto hasta que esté bien combinado. Saltear a fuego alto durante un corto período ayuda a mantener la textura crujiente del calabacín mientras lo infunde con el rico sabor de la salsa de ostras.
Step 5
Finalmente, si lo deseas, rocía con una pizca de aceite de sésamo y espolvorea con semillas de sésamo para decorar. ¡Tu delicioso salteado de calabacín con salsa de ostras está listo! Es un acompañamiento maravilloso para servir con arroz caliente.
