Sándwich Remolino
Receta del Nostálgico Sándwich Remolino
Haz que tus largos viajes sean más agradables con este especial ‘Sándwich Remolino’ casero. Es tan bonito a la vista como delicioso al paladar, ¡y seguro que cautivará a todos!
Ingredientes Principales
- 1 huevo grande
- 1.5 hojas de repollo
- 6 hojas de lechuga
- 1/4 zanahoria
- 1 rebanada de queso procesado
- 3 rebanadas de jamón
- 2 rebanadas de pan
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien el repollo y córtalo en juliana lo más fina posible. En un bol, mezcla el repollo cortado con una generosa cantidad de mayonesa para crear una ensalada de repollo suave. Si queda muy seco, añade un poco más de mayonesa.
Step 2
Para eliminar el exceso de grasa y cualquier olor fuerte del jamón, vierte agua caliente por ambos lados o blanquéalo brevemente en agua hirviendo. Este paso hará que el relleno del sándwich sea más limpio y sabroso.
Step 3
Pela la zanahoria y córtala en juliana fina. Calienta un poco de aceite en una sartén a fuego medio. Añade la zanahoria cortada en juliana y una pizca de sal, luego saltea hasta que la zanahoria esté tierna. Esto realzará el sabor del sándwich con la dulzura natural de la zanahoria.
Step 4
Calienta un poco de aceite en una sartén y cocina el huevo. Es mejor cocinarlo completamente por ambos lados hasta que la yema esté bien cuajada, asegurándote de que no se rompa. Esto lo hará perfecto para el relleno del sándwich.
Step 5
Tuesta las rebanadas de pan hasta que estén doradas y ligeramente crujientes, ya sea en una tostadora o en una sartén. El aroma cálido y tostado del pan mejorará significativamente la textura y el sabor del sándwich.
Step 6
¡Ahora, armemos el sándwich remolino! Coloca una hoja de papel de hornear debajo del pan; esto facilitará el enrollado. Comienza colocando las hojas de lechuga sobre una rebanada de pan tostado. Luego, coloca las rebanadas de jamón y la rebanada de queso de forma ordenada encima de la lechuga. Intenta centrar los ingredientes, dejando un borde de aproximadamente 1 cm en todos los lados del pan.
Step 7
A continuación, coloca generosamente la ensalada de repollo preparada sobre el jamón y el queso. Pon el huevo frito encima de la ensalada. Finalmente, arregla las zanahorias salteadas en juliana y cubre todo con la segunda rebanada de pan tostado para completar el sándwich generosamente relleno.
Step 8
¿Listos para darle a tu sándwich su remolino característico? Tira suavemente del papel de hornear desde abajo y enrolla el sándwich firmemente. El objetivo es curvar el pan hacia adentro, creando una forma de paréntesis o ‘remolino’. Una vez enrollado, asegura el sándwich en el medio con un hilo, dándole forma. Córtalo por la mitad y disfruta de tu deliciosa creación. ¡Es un tentempié perfecto y satisfactorio para cualquier viaje!
