Sangría Refrescante y Dulce para Fiestas en Casa
Receta Fácil de Sangría: La Bebida Esencial para Fiestas
La sangría, elaborada al añadir frutas troceadas como manzanas y naranjas a vino tinto, ofrece un delicioso equilibrio de sabores dulces y ácidos infusionados en el vino. Servida fría, este cóctel de vino, realzado con agua con gas o soda, es increíblemente fácil de preparar y añade un toque de elegancia a cualquier reunión. ¡Disfruta de este vino infusionado con frutas, perfecto para tu próxima fiesta en casa!
Ingredientes
- 1 botella de vino tinto
- 1 manzana
- 2 mandarinas (o naranjas pequeñas)
- 180g de trozos de piña
- 100g de uvas rojas
- 1 limón
- Agua tónica (al gusto)
- Azúcar moreno (al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Lava a fondo la manzana, el limón y las mandarinas que usarás con cáscara. Espolvorea una cantidad generosa de bicarbonato de sodio y frótalos bajo el agua corriente para eliminar cualquier pesticida o impureza. Este es un paso crucial para asegurar su limpieza.
Step 2
Una vez que las frutas estén completamente secas, retira las semillas y córtalas en trozos del tamaño de un bocado o en el tamaño que prefieras. También puedes pelar las mandarinas y usar solo los gajos.
Step 3
Añade los trozos de piña para un toque de dulzura. Las uvas rojas, córtalas por la mitad para ayudar a liberar su jugo y sabor en el vino.
Step 4
Recorta los extremos del limón y las mandarinas preparados, luego exprime la parte central y añade el jugo al frasco de vidrio. Para un impulso aromático adicional, también puedes rallar finamente un poco de la piel del limón (la parte amarilla).
Step 5
Agrega 1 cucharada de azúcar moreno y mezcla suavemente con las frutas. El azúcar ayudará a extraer los jugos de la fruta, permitiendo que se mezclen maravillosamente con el vino. Ajusta el dulzor a tu gusto.
Step 6
Utiliza un frasco de vidrio espacioso con una boca ancha. Añade todas las frutas que has mezclado con azúcar al frasco.
Step 7
Vierte el jugo de limón y mandarina que exprimiste anteriormente en el frasco de vidrio. Esto realzará aún más el rico sabor y aroma de las frutas en tu sangría.
Step 8
Vierte el vino tinto sobre las frutas, usando la botella entera. Tapa el frasco y refrigera durante al menos 2 horas, o preferiblemente toda la noche, para permitir que los sabores se infusionen completamente. Cuanto más tiempo repose, más profunda será la esencia de la fruta.
Step 9
Puedes disfrutar la sangría inmediatamente después de que haya reposado, o para una bebida más ligera y efervescente, complétala con agua tónica o soda para ajustar la fuerza y añadir un toque refrescante.
Step 10
Al servir, vierte la sangría en copas de vino, asegurándote de incluir algunos trozos de fruta para un atractivo visual. Decora con una ramita de menta fresca o romero para un toque extra de elegancia y fragancia. ¡Disfruta de tu espectacular sangría casera, la estrella de tu fiesta!
