Tostada Horneada con Salchicha y Huevo: Crujiente y Jugosa
¡La Mejor Receta de Tostada Horneada con Salchicha y Huevo: Crujiente y Jugosa!
Disfruta de un delicioso contraste entre bordes crujientes y un interior jugoso y lleno de sabor con esta Tostada Horneada con Salchicha y Huevo. Es un bocado perfecto y sustancioso, fácil de preparar y espectacular para servir, ideal para el brunch o como una merienda especial para los niños.
Ingredientes Principales
- 2 rebanadas de pan grueso, de aproximadamente 4 cm de grosor
- 2 rebanadas de queso procesado
- 1 huevo fresco
- 2 cucharadas (Ts) de leche
- 2 cucharadas (Ts) de salchicha casera picada finamente
- 1 cucharada (Ts) de pimiento morrón finamente picado
Potenciadores de Sabor
- 2 pizcas de sal (al gusto)
- Una pizca de pimienta negra molida
- 2 pizcas de chile rojo en polvo fino
- Una pizca de queso Parmesano rallado
- Una pizca de perejil seco
- 2 pizcas de sal (al gusto)
- Una pizca de pimienta negra molida
- 2 pizcas de chile rojo en polvo fino
- Una pizca de queso Parmesano rallado
- Una pizca de perejil seco
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, ¡prepararemos los deliciosos rellenos que son clave para esta tostada horneada! Pica finamente la salchicha casera en trozos pequeños. Lava y retira las semillas del pimiento morrón, luego pícalo finamente para añadir color y textura.
Step 2
En un bol para mezclar, casca el huevo fresco y bátelo suavemente hasta que no queden vetas de yema o clara, asegurándote de que quede una mezcla homogénea. Luego, vierte la leche y vuelve a mezclar hasta que todo esté bien combinado.
Step 3
Agrega la salchicha picada y el pimiento morrón a la mezcla de huevo. Sazona con 2 pizcas de sal para darle profundidad de sabor, una pizca de pimienta negra y 2 pizcas de chile rojo en polvo fino para un toque sutil de picante. Mezcla todo uniformemente hasta que esté bien incorporado.
Step 4
Ahora, preparemos el pan que albergará nuestro delicioso relleno. Con cuidado, usa un cuchillo para cortar el centro de cada rebanada de pan, creando un espacio hueco. Ten cuidado de no cortar demasiado profundo y manipula el pan con suavidad para evitar que se desmorone.
Step 5
Coloca una rebanada de queso procesado dentro del hueco del pan, doblándola para que se ajuste como un pequeño cuenco. Esto tiene dos grandes ventajas: añade un delicioso elemento de queso al comer y actúa como una barrera, impidiendo que la mezcla de huevo empape directamente el pan, lo que ayuda a mantener una textura crujiente. ¡Es un secreto para que la tostada quede maravillosamente crujiente!
Step 6
Con cuidado, vierte la mezcla de huevo preparada en el centro hueco de cada tostada, llenándolo generosamente. Coloca las tostadas en una bandeja para hornear y hornea en un horno precalentado a 180°C (350°F) durante unos 16 a 18 minutos, o hasta que estén doradas y cuajadas. Si notas que los bordes del pan se doran demasiado rápido, puedes cubrirlos holgadamente con papel de aluminio durante parte del horneado para evitar que se oscurezcan demasiado.
Step 7
¡Voilà! Tu deliciosa Tostada Horneada con Salchicha y Huevo está lista. El maravilloso aroma inunda la cocina, y la combinación de pan crujiente, huevo tierno y salchicha que explota crea un bocado realmente especial o un brunch.
Step 8
Como toque final, espolvorea un poco de perejil fresco picado sobre la tostada horneada. Luego, ralla generosamente queso Parmesano por encima para una capa extra de sabor salado. Tu Tostada Horneada con Salchicha y Huevo, visualmente atractiva e increíblemente deliciosa, ¡está ahora completa! ¡Disfruta de tu comida!
