Tteokbokki Dulce de Miel
Tteokbokki Dulce de Miel que Encantará a Niños y Adultos
¡He preparado un bocadillo sencillo y delicioso, perfecto para cualquier momento! Este tteokbokki está bañado en un glaseado dulce y pegajoso de miel, lo que lo convierte en un manjar delicioso para toda la familia.
Ingredientes Principales
- Pasteles de arroz (tteok) – unos 200g (ajusta la cantidad a tu gusto)
- Miel – 2 cucharadas
- Aceite vegetal – 2 cucharadas
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, reúne todos los ingredientes para tu Tteokbokki Dulce de Miel. Puedes enjuagar los pasteles de arroz bajo el agua y escurrirlos, o usarlos directamente. Prepara tus almendras o cacahuetes para un sabor extra a nuez, según tu preferencia.
Step 2
Calienta 2 cucharadas de aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Añade los pasteles de arroz y remuévelos con una espátula para evitar que se peguen. Cocina, removiendo ocasionalmente, hasta que los pasteles de arroz se vuelvan ligeramente translúcidos y dorados por fuera. Este paso ayuda a conseguir una textura maravillosamente masticable.
Step 3
Una vez cocidos los pasteles de arroz, reduce el fuego a bajo. Rocía las 2 cucharadas de miel y remueve suavemente los pasteles de arroz para cubrirlos uniformemente. El objetivo es crear una capa fina y brillante de miel que proporcione una dulzura sutil. Ten cuidado de no cocinarlos en exceso en esta etapa, ya que puede endurecer los pasteles de arroz. Remueve durante aproximadamente un minuto hasta que la miel cubra apenas el tteok.
Step 4
Finalmente, añade tus almendras o cacahuetes preparados a la sartén y mézclalos con los pasteles de arroz cubiertos de miel. Los frutos secos crujientes combinados con el tteokbokki dulce crean un delicioso contraste de texturas y sabores. También puedes espolvorear un poco de semillas de sésamo por encima para un toque extra. ¡Sírvelo inmediatamente mientras esté caliente para disfrutar de la bondad masticable y dulce de este delicioso bocadillo!
