Acar Cabai Timun Ssamjang Mayo Super Simpel
Acar Cabai Timun dengan Ssamjang dan Mayones
Selesai dalam sekejap hanya dengan 3 bahan! Memperkenalkan resep acar cabai timun super simpel yang sempurna saat nafsu makan berkurang. Tekstur renyah dan bumbu gurihnya berpadu menjadikannya lauk yang lezat untuk nasi atau camilan pendamping minuman.
Bahan Utama
- 5 buah cabai timun yang renyah
Bumbu
- 1 sdm Mayones
- 1 sdm Ssamjang (pasta kedelai fermentasi Korea)
- 1 sdm Mayones
- 1 sdm Ssamjang (pasta kedelai fermentasi Korea)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih cabai timun di bawah air mengalir dan buang ujung batangnya. Kemudian, potong-potong menjadi ukuran sekali suap. Memotong terlalu kecil bisa mengurangi kerenyahannya, jadi potonglah sekitar 2-3 cm agar teksturnya optimal.
Step 2
Masukkan semua cabai timun yang sudah dipotong ke dalam mangkuk pencampur. Sekarang saatnya membuat bumbu. Dalam mangkuk bersih terpisah, campurkan 1 sdm mayones dan 1 sdm ssamjang. Gunakan sendok atau pengocok untuk mencampurnya hingga lembut. Penting untuk mencampur bumbu dengan baik agar tidak ada gumpalan.
Step 3
Terakhir, tuangkan semua bumbu yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk berisi cabai timun dan aduk perlahan hingga tercampur rata. Kuncinya adalah mengaduknya sedikit agar semua cabai timun terlapisi bumbu secara merata. Berhati-hatilah agar tidak mengaduk terlalu kuat, karena bisa membuat cabai timun menjadi lembek. Acar cabai timun Anda yang lezat siap disajikan!