Acar Lobak Super Simpel
Ringan & Sehat! Wajib Ada untuk Menu Diet: Resep Acar Lobak Super Simpel 5 Menit
Acar lobak ajaib siap dalam 5 menit saja! Hanya butuh 2 bahan, cukup lobak saja! Kaya serat, membuat kenyang lebih lama, dan rendah kalori, sangat cocok untuk menu diet Anda. Rasanya yang bening dan segar juga sangat nikmat saat nafsu makan menurun.
Bahan Utama
- 1/2 buah lobak Korea (sekitar 300-400g)
Bumbu & Penyedap
- 1/2 sdm garam (sesuaikan selera)
- 1 sdm bawang putih cincang
- 1 genggam daun bawang iris (sekitar 1/4 cangkir)
- 1 sdm minyak zaitun
- 1 sdm minyak wijen
- 1/2 sdm garam (sesuaikan selera)
- 1 sdm bawang putih cincang
- 1 genggam daun bawang iris (sekitar 1/4 cangkir)
- 1 sdm minyak zaitun
- 1 sdm minyak wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kupas dan cuci bersih lobak. Kemudian, gunakan alat pengiris atau pisau untuk mengiris lobak menjadi irisan tipis dan seragam. Pastikan ketebalan irisan lobak seragam agar matang merata dan menghasilkan rasa yang lezat. Jika irisan terlalu tebal, mungkin butuh waktu lebih lama untuk matang, jadi perhatikan hal ini.
Step 2
Masukkan semua irisan lobak ke dalam panci lebar. Tuangkan 1 sendok makan minyak zaitun secara merata di atasnya. Mencampur minyak zaitun dengan lobak terlebih dahulu seperti ini membantu acar lobak matang dengan tekstur yang lembap dan lembut.
Step 3
Tutup panci dengan penutupnya dan kukus dengan api kecil selama sekitar 10 menit. Sesekali buka penutupnya dan aduk lobaknya. Ini memastikan lobak matang merata dan mencegahnya lengket di dasar panci. Masak hingga lobak menjadi bening, layu, dan empuk.
Step 4
Setelah cukup banyak air keluar dari lobak, tambahkan 1 sendok makan bawang putih cincang, 1 genggam daun bawang iris, 1/2 sendok makan garam, dan terakhir 1 sendok makan minyak wijen yang harum. Campurkan semuanya dengan lembut, pastikan bumbu tercampur rata. Tutup kembali dan masak dengan api kecil selama 5 menit lagi hingga acar lobak matang sempurna. Cicipi dan tambahkan sedikit garam lagi jika perlu.
