Bakso & Saus Gravy ala IKEA
Nikmati Bakso Beku IKEA di Rumah: Resep Bakso Swedia Sederhana dan Lezat dengan Saus Gravy
Wajib dibeli dari IKEA: #BaksoBeku, #SausGravy, dan #SelaiLingonberry! Sajikan bakso gurih dengan saus gravy melimpah untuk hidangan cepat dan lezat. Resep ini menggunakan bakso dan saus gravy beku dari IKEA.
Bahan Utama
- 20 Butir Bakso Beku
- 1 bungkus Bubuk Saus Gravy
- 150ml Susu
- Cranberry Segar (atau Selai Lingonberry)
- 1 Buah Apel
- Jus Apel (sekitar 1-1.5 gelas)
- 1 buah Lemon (atau 1 buah Jeruk)
- Sirup Agave (atau Gula, Madu)
- 4 buah Kentang
- 3 sdm Mentega
- 1/3 gelas Susu (untuk kentang tumbuk)
- Garam (secukupnya)
Instruksi Memasak
Step 1
Keluarkan bakso IKEA dari freezer dan bubuk saus gravy dari pantry. Ini adalah bahan inti untuk hidangan yang lezat.
Step 2
Ini adalah cranberry segar yang saya beli tempo hari dan simpan di kompartemen segar. Berkat fungsinya, cranberry tetap relatif segar. Meskipun selai lingonberry ideal, Anda bisa membuat saus yang enak dengan cranberry segar jika tidak punya. Kombinasi bakso gurih dan selai lingonberry (atau saus cranberry) yang manis asam sangat fantastis, jadi pastikan Anda menyiapkannya!
Step 3
Pilih cranberry segar dan cuci hingga bersih. Masukkan cranberry ke dalam panci dan tambahkan jus apel secukupnya hingga cranberry terendam. Potong dadu satu apel ukuran sedang dan tambahkan ke dalam panci bersama irisan satu lemon (atau jeruk). Ingat untuk membuang biji dan bagian tengah lemon atau jeruk, karena bisa menimbulkan rasa pahit.
Step 4
Panaskan panci, dan saat bahan-bahan mulai mendidih, tambahkan sirup agave untuk menyesuaikan rasa manis sesuai selera Anda. Sangat penting untuk menyesuaikan rasa manis berdasarkan preferensi Anda.
Step 5
Jika Anda tidak punya sirup agave, Anda bisa menggunakan pemanis apa pun yang ada di rumah, seperti gula, madu, atau sirup maple. Akhir-akhir ini saya sering menggunakan sirup agave dalam masakan; ini menambah rasa manis yang lembut dan menyenangkan.
Step 6
Saat cranberry mulai mendidih, kecilkan api. Aduk terus agar tidak gosong di bagian bawah dan masak dengan api kecil hingga mengental. Cranberry secara alami akan mengental saat dimasak, menjadi seperti selai. Matikan api, biarkan dingin sepenuhnya, lalu dinginkan di kulkas untuk saus yang sejuk.
Step 7
Kupas dan cuci empat buah kentang. Potong dadu kecil dan masukkan ke dalam panci untuk direbus. Masak hingga kentang empuk saat ditusuk garpu.
Step 8
Haluskan kentang yang sudah matang atau saring untuk mendapatkan tekstur yang lebih halus. Tambahkan 3 sdm mentega dan 1/3 gelas susu, lalu aduk hingga halus. Terakhir, bumbui dengan sekitar lima sejumput garam untuk rasa yang sangat ringan. Ingat, karena akan disajikan dengan saus gravy, hindari memberi terlalu banyak garam agar keseimbangan rasa tetap terjaga.
Step 9
Gunakan bakso beku langsung tanpa dicairkan. Panaskan wajan dengan api sedang, tambahkan 3 sdm minyak zaitun, dan goreng bakso hingga permukaannya berwarna cokelat keemasan di semua sisi. Menggorengnya dengan cepat di api sedang-tinggi membantu mengunci sari dagingnya.
Step 10
Setelah bakso berwarna kecoklatan, tuangkan 1/2 gelas air dan aduk sekali.
Step 11
Tutup wajan dan didihkan, lalu kecilkan api ke sedang dan masak lagi selama 5 hingga 10 menit. Langkah ini memastikan bakso matang dengan lembut dan berair.
Step 12
Untuk membuat saus gravy, campurkan 150ml susu dengan 1 bungkus bubuk saus gravy dalam panci dan aduk rata. Didihkan dengan api sedang, lalu kecilkan api. Aduk terus hingga mengental sesuai keinginan, lalu angkat dari api. Pastikan untuk terus mengaduk agar tidak menggumpal.
Step 13
Susun bakso yang sudah dimasak, kentang tumbuk, saus cranberry, dan salad segar di piring dengan menarik. Terakhir, siramkan saus gravy hangat dengan melimpah di atas bakso.
Step 14
Kentang tumbuk yang lembut dan saus gravy yang beraroma menciptakan harmoni yang sempurna. Kombinasi ini pasti berhasil!
Step 15
Nikmati tampilan kentang tumbuk dan saus gravy yang tersaji indah. Presentasinya saja sudah menggugah selera.
Step 16
Kekecewaan karena kehabisan selai lingonberry terobati oleh saus cranberry segar yang manis dan asam. Perpaduan bakso gurih dan saus cranberry segar juga sangat sempurna! Anda harus mencoba kombinasi rasa yang fantastis ini.
Step 17
Ini adalah hidangan istimewa yang siap dalam sekejap! Sungguh menyenangkan bisa menikmati rasa luar biasa ini di rumah, sama enaknya dengan yang Anda dapatkan di restoran IKEA. Semoga Anda menikmati waktu yang lezat dengan bakso dan saus gravy IKEA ini!
